Toimitusmaksu, palvelumaksu ja hinta, jota et näe
Annos maksoi 27 euroa, ja tilaus päättyi 32,25 euroon. Ero ei ole mysteeri, mutta se näkyy harvoin yhdessä paikassa. Se jakautuu toimitusmaksuun, palvelumaksuun, pientilauslisään ja ruokalistaan, joka maksaa sovelluksessa joskus enemmän kuin tiskillä. Kun tiedät, missä mikin on, valitseminen helpottuu.
Tyypillisen kuitin rivit
Ruokatilaussovellukset vaihtelevat kaupungin, ravintolan ja kellonajan mukaan, ja ne muuttavat maksujaan usein. Pidä tätä siis karttana maksujen tyypeistä, älä tarkkoina lukuina.
Toimitusmaksu. Kiinteä summa siitä, että ruoka tuodaan luoksesi. Se riippuu usein etäisyydestä ja kysynnästä, joten sama tilaus voi maksaa eri verran tiistain lounaalla ja lauantai-iltana. Juuri tämän maksun ”ilmainen toimitus” -tarjoukset ja jäsenyydet yleensä poistavat.
Palvelumaksu. Usein prosenttiosuus ostoskorista, joskus vähimmäis- ja enimmäissummalla. Se menee sovellukselle ja kattaa sen toimintaa. Jäsenyys voi pienentää sitä, mutta poistaa sen harvoin kokonaan.
Pientilauslisä. Lisätään, kun kori jää alle vähimmäissumman. Se on sovelluksen keino tehdä pienistä tilauksista matkan arvoisia.
Tippi ja arvonlisävero. Suomessa tippi lähetille on vapaaehtoinen eikä mikään normi, vaikka moni sovellus ehdottaa sitä kassalla. Arvonlisävero ei näy omana rivinään: se sisältyy jo ruokalistan hintoihin.
Kulu, jota et koskaan näe: sovelluksen ruokalistahinta
Sovellusten kautta myyvät ravintolat maksavat alustalle provision jokaisesta tilauksesta. Kattaakseen sen moni nostaa hintojaan sovelluksessa. Annos, joka maksaa tiskillä 23 euroa, voi maksaa sovelluksessa 27 euroa. Kuitissa ei mainita sitä mitenkään, koska sovelluksen näkökulmasta se on vain hinta.
Tämä on kotiinkuljetuksen näkymättömin kulu ja syy siihen, että ”ilmainen toimitus” voi silti maksaa paljon enemmän kuin nouto. Jos tilaat usein samasta paikasta, vertaa kerran sovelluksen hintoja ravintolan omaan verkkosivuun tai ruokalistaan. Ero on yleensä selvä. Joillakin ravintoloilla on myös oma tilauskanava, jossa hinnat ovat samat kuin paikan päällä.
Laskuesimerkki: näin 27 eurosta tulee 32,25 euroa
Oletetaan, että tilaat sushia yhdelle 27 euron korilla sovelluksessa. Alla olevat luvut ovat havainnollistavia, eivät minkään tietyn sovelluksen hintoja:
Ruoka: 27,00 €. Toimitusmaksu: 3,90 €. Palvelumaksu 5 %: 1,35 €. Yhteensä: 32,25 €.
Oletetaan sitten, että sama tilaus maksaa ravintolan tiskillä 23 euroa, koska sovelluksen hinnassa oli korotus. Itse noutamalla maksat 23 euroa. Kotiin tuotu versio maksaa 9,25 euroa enemmän, eli noin 40 prosenttia noutohinnan päälle. Neljän hengen pizzaillassa prosentti pienenee, koska maksut ovat enimmäkseen tilauskohtaisia. Yhden hengen lounaalla se kasvaa, ja jos kori jää alle vähimmäissumman, mukaan tulee vielä pientilauslisä.
Huomaa myös, mihin aikaan tilaat. Sama kori voi maksaa enemmän sateisena perjantai-iltana kuin hiljaisena tiistai-iltapäivänä, koska toimitusmaksu seuraa kysyntää. Jos aikataulusi joustaa, pelkkä tilausajan siirtäminen voi pienentää laskua huomattavasti.
Mikään tästä ei tarkoita, että kotiinkuljetus olisi huijausta. Se on oikea palvelu oikeine kuluineen: ihminen pyöräilee tai ajaa kaupungin halki puolestasi, usein räntäsateessa. Se tarkoittaa vain, että ruokalistan hinta ei ole hinta, ja ero on suurin pienissä tilauksissa. Opas syödä ulkona vai tilata kotiin tekee saman vertailun ravintolassa syömiseen.
Miksi pizza ja sushi tuntevat sen eniten
Jotkin keittiöt kärsivät maksuista enemmän. Pizza tilataan usein jaettavaksi ja ylittää vähimmäissumman nopeasti, mutta perjantai-ilta on myös kysynnän huippu. Sushi on herkkä kuljetuksessa, tulee usein kauempaa ja sen isot setit nostavat koria ylöspäin.
Jos pizza- tai sushi-illat painavat, katso ensin hintaa henkeä kohden. Kolmen kesken jaettu iso pizza voi tulla halvemmaksi per henki kuin yksittäinen annos täysillä maksuilla. Opas pizzalistasta ja hinnoista näyttää, miten koko ja hinta liittyvät toisiinsa.
Näin pidät maksut kurissa
Tilaa harvemmin ja vähän enemmän kerralla, jotta tilauskohtaiset maksut jakautuvat useammalle aterialle. Pysy vähimmäissumman yläpuolella ruoalla, jonka oikeasti syöt, kuten huomisella lounaalla, äläkä täytteellä. Harkitse noutoa, joka yleensä poistaa toimitusmaksun ja palvelumaksun. Vertaa ravintolan omaa tilaussivua sovellukseen. Ja jos harkitset jäsenyyttä, jaa sen kuukausihinta niillä maksuilla, jotka se todella sinulta säästää.
Ennen kuin vahvistat, kysy kolme asiaa: mikä on loppusumma, kuinka suuri osa siitä on annos, jonka halusin, ja kuinka paljon on maksuja ja ylimääräistä? Jos ylimääräinen osa on yli kolmanneksen loppusummasta, helppo korjaus löytyy todennäköisesti. Lisää keinoja on oppaassa näin kulutat vähemmän ruokatilauksiin.
Näin SemFood käsittelee maksut
SemFood on simuloitu ruokatilaussovellus: mitään ei veloiteta eikä mitään toimiteta. Kassa näyttää silti realistisen loppusumman, jossa on tuotteiden hinnat ja toimitusmaksu, jonka kukin keksitty paikka asettaa itse, edullinen lähipizzeriassa ja korkeampi hienossa japanilaisessa paikassa. Palvelumaksua tai tippiä ei ole, koska ei ole lähettiä, jolle maksaa. Lopun kuitissa lukee ”veloitettu: 0,00 €”.
Haluatko tietää, paljonko maksut lisäävät todelliseen tapaasi vuodessa? Syötä tyypillinen tilauksesi kaikkine maksuineen Säästömittariin ja vertaa muistamiisi ruokalistan hintoihin. Jos haluat vain tilaamisen rituaalin, lue, miten SemFood toimii.
Mikä ero on toimitusmaksulla ja palvelumaksulla?
Toimitusmaksu kattaa itse kuljetuksen ja riippuu usein etäisyydestä ja kysynnästä. Palvelumaksu on yleensä prosenttiosuus korista, ja se menee sovellukselle. Kumpikaan ei ole tippi lähetille.
Miksi sama annos on kalliimpi sovelluksessa?
Moni ravintola nostaa sovelluksen hintoja kattaakseen alustan tilauskohtaisen provision. Korotus ei näy kuitissa omana rivinään.
Onko ilmainen toimitus aina edullisin?
Ei välttämättä. Kulu voi olla leivottu ruokalistan hintoihin, eikä palvelumaksu yleensä katoa. Vertaa aina loppusummaa.
Veloittaako SemFood palvelumaksun?
SemFood ei veloita tilauksista lainkaan. Kaikki tilaukset ovat simuloituja, ja kassa näyttää realismin vuoksi vain tuotteiden hinnat ja toimitusmaksun. Kuitti päättyy aina nollaan euroon.