Pizzamenu: størrelser, familiepizza og hvad en pizza koster

Størrelser: navnet skifter, diameteren bestemmer

Hvert pizzeria navngiver sine størrelser på sin egen måde, og derfor kan "stor" ét sted være "almindelig" et andet. En almindelig reference er børnepizza omkring 25 cm, almindelig pizza omkring 30 cm og familiepizza fra 40 til 45 cm. Står diameteren eller antallet af stykker på menukortet, så stol på det og ikke på navnet.

Detaljen, som næsten alle glemmer: pizzaens areal vokser med kvadratet på radius. En pizza på 30 cm er omkring 707 cm². En på 40 cm er omkring 1 257 cm², næsten dobbelt så meget. En familiepizza på 45 cm er cirka 1 590 cm², mere end to almindelige. Derfor bliver den større pizza næsten altid billigere pr. stykke, selvom den koster mere i alt.

I praksis, for at sammenligne to pizzaer, så del prisen med arealet. Et regneeksempel: en almindelig pizza til 85 kr koster omkring 12 kr pr. 100 cm². En familiepizza på 45 cm til 179 kr koster omkring 11,30 kr pr. 100 cm². Forskellen pr. stykke er lille, men den er der, og med flere personer om bordet vokser den.

Ekstra fyld, dressing og dip

Ekstra fyld koster som regel et fast beløb pr. ingrediens, og på en familiepizza er beløbet nogle gange højere. Kig på prisen, før du tilføjer: tre ekstra slags fyld kan koste lige så meget som en halv pizza mere.

Pizzadressingen er en dansk institution og en post for sig. Den koster tit ekstra pr. bæger, ligesom hvidløgsdip og chilisauce, og ved levering er det let at bestille én til hver. Det bliver hurtigt til en tier pr. person oven i pizzaen.

Tilbud som "to pizzaer og en stor sodavand" ser billige ud, men regn efter: lægger tilbuddet op til, at du bestiller mere, end I spiser, er besparelsen kun på papiret.

Dejens stil ændrer sammenligningen

En klassisk dansk kvarterspizza har tynd, solid bund og masser af fyld, og den mætter meget pr. krone. En napolitansk pizza med surdej og høj, luftig kant er let og beregnet til én person. At sammenligne de to på pris er at sammenligne forskellige ting.

Et opdigtet eksempel på tre prisniveauer: kvarterspizzeriaets almindelige pizza til 85 kr, et surdejssted med napolitanske pizzaer omkring 129 kr og et kvalitetssted med importeret bøffelmozzarella omkring 165 kr. Ingen af dem har den "forkerte" pris; de sælger forskellige ting.

Tænk også på, hvordan pizzaen klarer turen. En tynd kvarterspizza holder sig fint i æsken i tyve minutter. En napolitansk pizza er bedst inden for et par minutter fra ovnen og bliver let sej på vejen. Betaler du for den luftige kant, kan det være værd at hente selv eller spise på stedet.

Hvad koster en pizzaaften?

Vi har ikke et pålideligt tal for, hvad en pizza koster i gennemsnit i Danmark, og vi har ikke tænkt os at finde på et. Det, vi kan gøre, er at regne på en helt almindelig fredagsaften.

En familiepizza til 179 kr, en sodavand på 1,5 liter til 30 kr og leveringsgebyr på 35 kr bliver 244 kr. Delt på tre personer er det omkring 81 kr pr. person, hvilket viser, hvorfor pizza tit er den billigste ordre for et selskab.

Den samme aften for én person ser anderledes ud. En almindelig pizza til 85 kr, en dåsesodavand til 20 kr, leveringsgebyr 35 kr og måske et småordregebyr gør, at en pizzaaften alene let lander omkring 150 kr. Det er den samme pizza, men gebyrerne vejer meget tungere, når de ikke bliver delt.

Vil du se, hvad fredagspizzaen bliver til over et helt år, så tast dit tempo ind i Sparometer. En pizzaaften om ugen til 150 kr bliver omkring 650 kr om måneden og omkring 7 800 kr om året.

Vælg din pizza uden at betale

I SemFood kan du gå menukortet igennem på et opdigtet pizzeria, sætte ordren sammen og følge buddet på kortet hen til din dør. Alt er simuleret: intet bliver trukket, og intet bliver leveret, og appen siger det før hver ordre.

For at se, hvad fredagspizzaen vejer i din rigtige måned, så brug Sparometer. Læs derefter, hvordan det virker, eller se, hvad abonnementerne lægger til ritualet.