تمبورا
كل الأطباق أدناه من مطاعم SemFood الوهمية. الأسعار هي التي تظهر في التطبيق، ولا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
نطاق السعر 7 صنف في 7 مطعم
- الأقل
- 20.00 د.إ.
- الوسيط
- 40.00 د.إ.
- الأعلى
- 91.50 د.إ.
غطاء رقيق جدًا يكاد يكون شفافًا، يتكسر عند اللمس: التمبورا اليابانية عكس القلي الثقيل تمامًا، وهذا ما يجعلها صعبة الإتقان.
الخليط من الدقيق والماء المثلج يُخلط بالكاد، حتى تبقى فيه كتل صغيرة، ثم تُغمس فيه قطع الروبيان أو الخضار، مثل البطاطا الحلوة والفلفل والباذنجان، وتُقلى ثوانيَ في زيت حار جدًا. تُقدم مع صوص التينتسويو الخفيف والفجل المبشور.
التمبورا أكثر طبق ياباني يتأثر بالتوصيل، فالقرمشة تختفي بعد دقائق. الروبيان الجامبو أغلى من الخضار. في المطاعم اليابانية على SemFood تجد 7 أصناف بين 20.00 د.إ. و91.50 د.إ..
أطباق قريبة
اطلب في التطبيق
