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赤焰熟成牛排館

主廚從紐約牛排館回來開的店，60天熟成、1800度紅外線爐，外送附熱石盤保溫。

App 內評分 ★ 4.8備餐 50 分鐘外送費 $190.00$$$$

SemFood 的虛構餐廳。這裡的一切都不收費，也不會送到：你在 App 裡點餐、在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

赤焰熟成牛排館的菜單共有 25 個品項，分成 4 類。招牌菜是60天熟成帶骨肋眼（20oz），價格 $2,075.00。和 SemFood 的每一家店一樣，這家餐廳是虛構的：食物不存在，訂單也不會收費。

菜單 25 個品項

牛排・燒肉

60天熟成帶骨肋眼（20oz）主廚料理
熟成到帶藍紋起司香，高溫烤出硬殼，靠骨頭那邊最嫩。
$2,075.00
戰斧牛排（1.2kg）主廚料理
整支戰斧熟成四十天，桌邊切片。
$2,235.00
澳洲和牛紐約客
M9和牛紐約客，油花細密。
$1,885.00
熟成菲力佐骨髓醬
菲力配烤骨髓和紅酒醬。
$1,565.00
丁骨牛排（24oz）
熟成丁骨，兩種口感一次到齊。
$1,755.00
熟成牛臀蓋
臀蓋熟成三十天，油脂邊炙烤。
$1,375.00
十四小時慢烤牛肋
牛肋慢烤到骨肉分離，刷波本醬。
$1,275.00
羊肩肋排
紐西蘭羊，迷迭香蒜油。
$1,245.00
香草奶油肋眼
肋眼配香草奶油，簡單的經典。
$1,435.00
伊比利豬排
伊比利豬帶骨排，炭烤。
$1,180.00

配菜

骨髓薯泥
薯泥拌烤骨髓，濃郁。
$380.00
奶油菠菜
牛排館經典。
$315.00
松露野菇
野菇奶油炒，刨松露。
$415.00
焗烤馬鈴薯
整顆馬鈴薯焗烤，酸奶油和細香蔥。
$315.00
炭烤蘆筍
綠蘆筍炭烤，檸檬奶油醬。
$315.00

雙人・多人套餐

主廚雙人品嚐套餐
肋眼、菲力、兩樣配菜、香檳兩杯。
$4,795.00
熟成四人饗宴
戰斧、紐約客、菲力，四樣配菜。
$7,995.00
海陸雙人饗宴
熟成菲力配龍蝦尾，兩樣配菜。
$5,115.00
週日慢烤牛肋組
整排慢烤牛肋，配薯泥和菠菜，四人份。
$4,155.00

飲料

納帕谷紅酒（杯）
卡本內蘇維濃，濃郁。
$735.00
紅酒（整瓶）
納帕谷卡本內。
$4,155.00
香檳（整瓶）
法國香檳。
$4,795.00
香檳（杯）
乾型香檳。
$795.00
SemFood 精釀IPA
苦韻明顯，配油脂。
$315.00
氣泡礦泉水
大瓶裝，兩人分。
$190.00

在 App 裡點

打開 SemFood，選擇赤焰熟成牛排館，把訂單湊齊。你可以在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

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