餐廳 · 燒肉・牛排

燒肉・牛排

鐵砧熟成牛排

自建熟成櫃的牛排館，乾式熟成二十八天起跳，炭烤後靜置才切。

App 內評分 ★ 4.8備餐 40 分鐘外送費 $135.00$$$

SemFood 的虛構餐廳。這裡的一切都不收費，也不會送到：你在 App 裡點餐、在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

鐵砧熟成牛排的菜單共有 26 個品項，分成 4 類。招牌菜是28天乾式熟成肋眼（12oz），價格 $955.00。和 SemFood 的每一家店一樣，這家餐廳是虛構的：食物不存在，訂單也不會收費。

菜單 26 個品項

牛排・燒肉

28天乾式熟成肋眼（12oz）
熟成後帶堅果香，炭烤外焦內紅，撒海鹽。
$955.00
45天乾式熟成紐約客（12oz）
熟成味更濃，筋膜有嚼勁。
$1,020.00
帶骨沙朗（16oz）
帶骨熟成，靠骨頭那一圈最香。
$1,020.00
美國特選菲力（8oz）
最嫩的部位，建議三分熟。
$925.00
紅酒醬菲力
菲力配紅酒濃縮醬汁。
$955.00
丁骨牛排（20oz）
兩人分剛好，一邊菲力一邊紐約客。
$1,020.00
熟成翼板
翼板熟成二十一天，切片上桌。
$700.00
炭烤牛小排
骨邊牛小排，刷香草奶油。
$795.00
香草奶油肋眼
肋眼放一片香草奶油，融進肉汁。
$860.00
戰斧牛排（900g，兩人份）
整支帶骨，炭烤後切片擺回骨上。
$1,020.00
羊排（4支）
紐西蘭羊排，迷迭香炭烤。
$860.00

配菜

松露薯泥
薯泥加松露油和帕馬森。
$255.00
奶油炒野菇
三種野菇奶油炒，撒巴西里。
$220.00
炭烤時蔬
蘆筍、櫛瓜、小番茄，炭烤。
$220.00
奶油菠菜
菠菜煮成濃稠的奶油醬。
$220.00
香草蒜麵包
酸種麵包抹香草蒜奶油。
$155.00
松露薯條
粗薯條拌松露鹽。
$220.00

雙人・多人套餐

熟成雙人套餐
熟成肋眼和紐約客各一，加兩樣配菜和一瓶紅酒。
$2,555.00
戰斧四人饗宴
戰斧、菲力、羊排，四樣配菜。
$3,835.00
海陸雙人套餐
菲力配炭烤大蝦，兩樣配菜。
$2,075.00

飲料

紅酒（杯）
卡本內蘇維濃，單寧厚。
$380.00
紅酒（整瓶）
智利卡本內，配熟成牛排。
$1,595.00
粉紅酒（杯）
乾型，清爽。
$350.00
SemFood 精釀（瓶）
琥珀艾爾，帶焦糖香。
$255.00
氣泡礦泉水
義式氣泡水，玻璃瓶。
$145.00
現榨柳橙汁
整顆柳橙現榨。
$190.00

在 App 裡點

打開 SemFood，選擇鐵砧熟成牛排，把訂單湊齊。你可以在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

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