ورق عنب
كل الأطباق أدناه من مطاعم SemFood الوهمية. الأسعار هي التي تظهر في التطبيق، ولا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
نطاق السعر 8 صنف في 8 مطعم
- الأقل
- 14.50 د.إ.
- الوسيط
- 25.50 د.إ.
- الأعلى
- 51.00 د.إ.
لف ورق العنب عمل جماعي في البيوت الشامية: تجلس النساء حول صينية كبيرة ويلففن مئات الأصابع الرفيعة في جلسة واحدة.
أوراق العنب تُحشى بالأرز مع البقدونس والطماطم والبصل والنعناع ودبس الرمان، ثم تُرص في قدر وتُطهى بزيت الزيتون والليمون. هذه هي النسخة الباردة التي تُسمى يالنجي أو ورق عنب بالزيت. أما النسخة الساخنة فتُحشى باللحم والأرز وتُطهى مع الكوسا والأضلاع. الدولمة العراقية تجمع الورق مع الخضار المحشية.
يُباع بالصحن أو بالكيلو، واللحم يرفع السعر. في مطاعم المشاوي والشاورما على SemFood من 14.50 د.إ. إلى 51.00 د.إ..
أطباق قريبة
اطلب في التطبيق
