مشاوي وستيك · مطعم مميز

الموقد الأسود

مطبخ النار المفتوحة بقائمة تذوق، كل طبق يمر على الحطب أو الجمر أو الرماد.

التقييم في التطبيق ★ 4.850 دقيقة تحضيررسوم التوصيل ‏22.00 د.إ.‏$$$$

مطعم وهمي من SemFood. لا شيء هنا يُحاسب عليه ولا يُوصَّل: تطلب في التطبيق، وتتابع المندوب على الخريطة، وتدفع ‏0.00 د.إ.‏.

في قائمة الموقد الأسود 25 صنف موزعة على 4 أقسام. طبق الواجهة هو توماهوك على الحطب بسعر ‏238.00 د.إ.‏. مثل كل مطاعم SemFood، المطعم مخترع: الأكل غير موجود والطلب لا يُحاسب عليه.

القائمة 25 صنفًا

ستيك ومشاوي

توماهوك على الحطبطبق الشيف
توماهوك ١٫١ كغ يرتاح ثم يُقطّع مع زبدة النخاع.
‏238.00 د.إ.‏
ريب آي واغيو بملح الجمرطبق الشيف
ريب آي واغيو ٢٠٠ غ بملح مدخن على الحطب.
‏231.00 د.إ.‏
كاريه غنم في الرماد
كاريه غنم يُطهى في الرماد الساخن ثم يُختم على الجمر.
‏146.50 د.إ.‏
كتف غنم سبع ساعات
كتف غنم بالفريكة المدخنة واللبن.
‏139.00 د.إ.‏
فيليه على الحطب
فيليه ٢٠٠ غ بملح الحطب وصلصة الفلفل.
‏157.50 د.إ.‏
بيكانيا معتّقة
بيكانيا معتّقة ٣٠ يومًا بشرائح سميكة.
‏135.50 د.إ.‏
ضلع بقري ٢٠ ساعة
ضلع يُطهى عشرين ساعة على جمر هادئ.
‏154.00 د.إ.‏
فلانك معتّق بالنخاع
فلانك معتّق مع عظم النخاع المشوي.
‏124.50 د.إ.‏
ريب آي أنغوس
ريب آي ٣٠٠ غ بزبدة العظم.
‏146.50 د.إ.‏
غنم مفروط على خشب التفاح
غنم مطهو ومفروط، يُنهى على خشب التفاح.
‏128.00 د.إ.‏

أطباق جانبية

بطاطا في الرماد
بطاطا مطهوة في الرماد مع قشطة مدخنة.
‏43.50 د.إ.‏
خضار على الجمر
خضار صغيرة موسمية مع زيت الأعشاب.
‏36.50 د.إ.‏
بيوريه مدخن
بيوريه بطاطا مدخن بالحطب.
‏36.50 د.إ.‏
فطر بري على الحطب
فطر بري بالزبدة البنية.
‏47.50 د.إ.‏
خبز الحطب بالثوم
خبز مخمّر يُشوى على الحطب بزبدة الثوم.
‏29.00 د.إ.‏
ذرة على الجمر
ذرة مشوية بزبدة الفلفل المدخن.
‏32.50 د.إ.‏

أطباق مشكلة

قائمة الموقد لشخصين
ستة أطباق من النار، من المقبلات حتى التوماهوك.
‏587.00 د.إ.‏
مائدة الشيف لشخصين
اختيار الشيف اليومي من القطع المعتّقة والغنم.
‏513.50 د.إ.‏
واغيو وغنم لشخصين
ريب آي واغيو وكاريه غنم في الرماد.
‏421.50 د.إ.‏