मटन करी
नीचे की सारी डिशेज़ SemFood के काल्पनिक रेस्टोरेंट की हैं। दाम वही हैं जो ऐप में दिखते हैं; न कोई पैसा लगता है, न कुछ डिलीवर होता है।
प्राइस रेंज 22 रेस्टोरेंट में 29 आइटम
- सबसे कम
- ₹340.00
- मीडियन
- ₹779.00
- सबसे ज़्यादा
- ₹2,207.00
भारत में मटन का मतलब आम तौर पर बकरे का मांस होता है, और रविवार की दोपहर प्रेशर कुकर की सीटी के साथ बनती मटन करी कई घरों की परंपरा है।
ढाबा मटन करी प्याज़, टमाटर और खड़े मसालों में देर तक भूनी जाती है। पुरानी दिल्ली की निहारी रात भर धीमी आँच पर पकती है और सुबह नाश्ते में खमीरी रोटी के साथ खाई जाती है। पंजाब का मटन रारा मांस और कीमे को साथ पकाता है, और मटन कोरमा दही और प्याज़ की गाढ़ी ग्रेवी में बनता है।
मटन चिकन से काफ़ी महंगा है, और निहारी जैसी लंबी पकने वाली डिश ज़्यादा। उत्तर भारतीय रेस्टोरेंट में ₹340.00 से ₹2,207.00 तक।
मटन बिरयानी (हाफ़)
धीमी आँच पर गला नरम मटन, केवड़े की हल्की ख़ुशबू वाला चावल।
₹340.00
बिरयानी वाले भाईजान
लाल मांस राजस्थानी (मटन)
मथानिया मिर्च और घी में धीमा पका मटन, कोयले पर ख़त्म।
₹1,459.00
शाही तंदूरख़ाना
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