Brownie

Crosticina sottile fuori e cuore quasi fondente: il brownie americano è più cioccolato che torta, e così lo preparano anche le caffetterie italiane.

La versione base è un quadrotto denso di cioccolato fondente e burro. Le varianti più comuni aggiungono noci o nocciole piemontesi, oppure un pizzico di sale in superficie che esalta il cacao. Al bar si ordina con il caffè, in gelateria caldo con una pallina di fiordilatte. Nel delivery arriva incartato singolarmente e si conserva bene.

Cioccolato di qualità, frutta secca e dimensione fanno il prezzo. Su SemFood ci sono 4 brownie da 2,50 € a 5,50 €.