ババガヌーシュ
ここに並ぶ料理はすべて、SemFoodの架空のお店のものです。価格はアプリに表示されるとおり。請求は一切なく、何も届きません。
価格帯 5軒のお店に5品
- 最安
- ￥890
- 中央値
- ￥1,190
- 最高
- ￥1,940
なすを皮ごと直火で真っ黒に焼き、とろとろの中身をすくって作るババガヌーシュは、煙の香りが命の前菜です。
レバノンでは練りごまとレモンを合わせたムタッバル、刻み野菜を混ぜたババガヌーシュと呼び分けることもあります。イランのミルザ・ガーセミは、焼きなすに卵とトマト、にんにくを加えた温かい料理です。ピタパンにのせて食べます。
仕立てで値段が変わります。中東・ケバブの店で￥890から￥1,940。
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