Bratwurst-Hüsli

Kalbsbratwurst mit Bürli

Feine Kalbsbratwurst vom Holzkohlegrill, klassisch ohne Senf, mit knusprigem Bürli.

12,00 €

Cervelat vom Grill

Kreuzweise eingeschnitten, bis sich die Enden öffnen, mit Senf und Brot.

9,00 €

Schüblig

Geräucherte Brühwurst mit Kartoffelsalat.

11,00 €

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce

Mit brauner Zwiebelsauce und Bürli.

13,50 €

Bratwurst mit Raclettekäse

Im Bürli, mit geschmolzenem Raclette und Essiggurken.

13,00 €

Kalbsschnitzel paniert

Zartes Kalbsschnitzel mit Zitrone und Pommes frites.

23,00 €

Brioche-Hotdog

Kalbsbratwurst im Butterbrioche mit Röstzwiebeln und Senfsaat.

11,00 €

Lammbratwurst

Mit Thymian und Knoblauch, dazu Joghurtsauce.

13,00 €

Trockenfleisch-Sandwich

Hauchdünnes Rindstrockenfleisch mit Butter und Essiggurken auf Ruchbrot.

13,50 €

Raclette-Toast

Toast mit Schinken und geschmolzenem Raclettekäse, Pfeffer aus der Mühle.

11,00 €

Roastbeef-Sandwich

Rosa Roastbeef mit Meerrettich und Rucola.

14,50 €

Poulet-Sandwich

Grillierte Pouletbrust mit Tomate und Currysauce.

12,00 €

Tomate-Mozzarella-Ciabatta

Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum.

11,00 €

Fleischkäse-Sandwich

Warmer Fleischkäse im Bürli mit scharfem Senf.

9,00 €

Trutenbrust-Sandwich

Geräucherte Trutenbrust mit Frischkäse und Gurke.

11,00 €

Pommes frites mit Kräutersalz

Frisch frittiert, mit Kräutersalz.

5,50 €

Härdöpfelsalat

Mit Bouillon, Essig und Schnittlauch.

5,50 €

Zwiebelringe

Im Bierteig.

5,50 €

Trüffel-Pommes

Mit Trüffelöl und Parmesan.

8,00 €

Silserli

Kleines Laugenbrötchen mit Butter.

3,50 €

Süssmost

Naturtrüber Apfelsaft aus der Region.

4,00 €

Holunderblüten-Limonade

Mit Holunderblütensirup und Mineral.

4,50 €

Lager 0,33 l

Mild und hell.

5,50 €

Mineral mit Kohlensäure

0,5 l.

3,50 €

SemFood Cola

Flasche 0,33 l.

4,00 €

Eistee Zitrone

Hausgemacht, leicht gesüsst.

4,00 €

Kafi Crème

Kaffee mit Rahm.

4,50 €