Sandwiches & Chicken Burger

Matjesbrötchen

Zarter Matjes, rote Zwiebel und Apfel-Remoulade im Brötchen.

5,00 €

Makrelenbrötchen

Geräucherte Makrele, zerzupft, mit Meerrettich und Salat.

5,00 €

Eiersandwich

Eiersalat mit Schnittlauch.

5,00 €

Salami-Käse-Weckle

Salami, Emmentaler und Gurke.

5,00 €

Hähnchenbrustbrötchen

Gebratene Hähnchenbrust, Salat, Tomate und Knoblauchsoße.

5,00 €

Käsebrötchen mit Ei

Brötchen mit Gouda und Spiegelei, warm.

5,00 €

Frühstücksbrötchen Käse-Ei

Laugenbrötchen mit Käse und Spiegelei.

5,00 €

Thunfisch-Vollkornbrot

Thunfischcreme, Gurke und Salat auf saftigem Vollkornbrot.

5,00 €

Salamibrötchen

Thüringer Salami auf Butter im Roggenbrötchen.

5,50 €

Ei-Kresse-Brot

Eiersalat mit Kresse auf Roggenvollkorn.

5,50 €

Käsesandwich

Pariserbrot mit Emmentaler und Salat.

5,50 €

Thon-Sandwich

Thon, Ei und Salat im Vollkornbrot.

5,50 €

Schweinebraten-Semmel

Krustenbraten in Scheiben mit Dunkelbiersoße in der Semmel.

5,50 €

Fleischkäse mit Spiegelei

Fleischkäse und Spiegelei auf dem Brötchen.

5,50 €

Schnitzelbrötchen mit Zwiebeln

Schnitzel, Röstzwiebeln und Ketchup im großen Brötchen.

5,50 €

Hendlsemmel

Gezupftes Grillhendl im Brötchen mit Krautsalat.

5,50 €

Putenbrust-Sandwich

Putenbrust, Tomate, Frischkäse und Kresse.

5,50 €

Hähnchen-Sandwich

Hähnchenbrust, Gurke und Kräuterquark im Vollkornbrot.

5,50 €

Crispy Chicken Burger

Paniertes Filet, Eisbergsalat, Mayo.

5,50 €

Backfischbrötchen

Knusprig panierter Seelachs mit Remoulade und Eisbergsalat.

6,00 €

Frischkäse-Möhre auf Vollkorn

Kräuterfrischkäse, geraspelte Möhren und Kresse.

6,00 €

Hummus-Brot

Hummus, Gurke und Sprossen auf Dinkelvollkorn.

6,00 €

Schnitzelsemmel

Paniertes Schweinsschnitzel, Häuptelsalat und ein Spritzer Zitrone in der Semmel.

6,00 €

Schinkensandwich

Pariserbrot mit Schinken, Butter und Essiggurke.

6,00 €

Schnitzelbrötchen

Paniertes Schweineschnitzel mit Salatblatt und Remoulade im Weizenbrötchen.

6,00 €

Kichererbsen-Brötchen

Kichererbsen-Aufstrich mit Gurke, Tomate und Kresse.

6,00 €

Brötchen mit Rührei und Speck

Kaisersemmel mit Rührei und knusprigem Speck.

6,00 €

Spicy Crispy Burger

Scharfes Filet, Jalapeños, Chilimayo.

6,00 €

Baguette Camembert

Baguette mit Camembert, Walnüssen und Salat.

6,50 €

Räuchertofu-Brötchen

Räuchertofu, Hummus und gegrillte Paprika.

6,50 €

Kasseler-Brötchen

Geräucherter Kasseler in Scheiben mit Sauerkraut.

6,50 €

Schwarzwälder Schinken-Brötchen

Rauchiger Schwarzwälder Schinken mit Butter auf dem Bauernbrötchen.

6,50 €

Hummus-Sandwich

Hummus, geröstete Paprika und Rucola auf Vollkornbrot.

6,50 €

Kichererbsen-Sandwich

Zerdrückte Kichererbsen mit Kapern und Gurke, wie Thunfischsalat, nur ohne Fisch.

6,50 €

Jambon-beurre

Baguette, Salzbutter, Kochschinken. Mehr braucht es nicht.

7,00 €

Putenbrust-Brötchen

Geräucherte Putenbrust, Gurke und Kräuterquark.

7,00 €

Räucherlachsbrötchen

Kaltgeräucherter Lachs mit Meerrettich-Sahne und Gurke.

7,00 €

Zucchini-Panini

Zucchini und Cashew-Frischkäse aus dem Kontaktgrill.

7,00 €

Chicken Burger Bacon

Paniertes Filet, Bacon, Cheddar.

7,00 €

Hähnchenburger

Paniertes Hähnchenbrustfilet, Eisbergsalat und Mayo.

7,00 €

Bratwurst-Baguette

Rostbratwurst im Baguette mit gebratenen Zwiebeln und Senf.

7,50 €

Crispy Chicken Burger

Panierte Hähnchenkeule, Krautsalat und Honig-Senf-Sauce.

7,50 €

Chili Chicken

Knuspriges Hähnchen mit scharfer Glasur und Gurkenscheiben.

7,50 €

Sellerieschnitzel-Brötchen

Panierte Knollenselleriescheibe mit Salat und Remoulade, vegetarisch.

7,50 €

Auberginen-Panini

Gegrillte Aubergine, Tomate und veganer Käse.

7,50 €

Knusper-Pilz-Brötchen

Panierte Austernpilze mit Chilimayo.

7,50 €

Doppelt Pute auf Vollkorn

Zwei Lagen Putenbrust, Tomate und Senf.

7,50 €

Hackbraten-Brötchen

Warmer Hackbraten mit Senfgurke und Soße.

8,00 €

Schnitzelbrötchen klassisch

Schweineschnitzel, Salat, Tomate und Remoulade im Kaiserbrötchen.

8,00 €

Krabbenbrötchen

Handgepulte Nordseekrabben.

8,00 €

Veganes Schnitzelbrötchen

Paniertes Sojaschnitzel mit Salat und veganer Remoulade.

8,00 €

Rostbrätel im Brötchen

In Bier und Senf marinierter Schweinenacken vom Rost, mit Zwiebeln.

8,50 €

Krustenbraten-Brötchen

Knuspriger Schweinebraten in Scheiben mit Krautsalat.

8,50 €

Schnitzel-Baguette

Halbes Baguette mit Schnitzel, Gurke, Tomate und Kräutermayo.

8,50 €

Chili-Schnitzelbrötchen

Scharf paniertes Hähnchenschnitzel mit Jalapeños und Chilimayo.

8,50 €

Schnitzel-Panini

Hähnchenschnitzel, Mozzarella und Tomate, im Kontaktgrill gepresst.

8,50 €

Schnitzel mit Speck

Schnitzelbrötchen mit knusprigem Bacon und Zwiebeln.

8,50 €

Frischkäse-Möhre auf Dinkel

Kräuterfrischkäse, geraspelte Möhren und Sprossen.

8,50 €

Labneh-Gurken-Sandwich

Labneh, Gurke, Minze und Za'atar im Vollkornfladen.

8,50 €

Lachs-Sandwich

Räucherlachs, Hüttenkäse und Gurke im Proteinbrot.

8,50 €

Eiersalat-Stulle

Eier vom Hof, Senfmayo und Schnittlauch.

9,00 €

Krabbenbrötchen

Handgepulte Krabben mit Dill-Mayonnaise und Zitrone.

9,00 €

Fischbrötchen mit Lachs

Mit Meerrettich.

9,00 €

Cordon-bleu-Brötchen

Gefülltes Schnitzel mit geschmolzenem Käse im Brötchen.

9,00 €

Poulet-Sandwich

Grilliertes Pouletbrüstli im Bürli.

9,00 €

Chicken Club

Gegrillte Hähnchenbrust, Bacon, Salat, Tomate und Mayo.

9,00 €

Veggie-Sandwich

Hummus, geröstetes Gemüse und Kresse auf Sauerteig.

9,50 €

Ei-Dill-Sandwich

Eier, Dill und süßer Senf auf Roggenvollkorn.

9,50 €

Roastbeef-Brötchen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade und Röstzwiebeln.

10,00 €

Crispy Chicken Brioche

Mit Frühlingszwiebel-Mayo.

10,00 €

Crispy No-Chicken

Panierter Seitan, Krautsalat und scharfe Mayo.

10,00 €

Tomate-Mozzarella-Ciabatta

Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum.

11,00 €

Trutenbrust-Sandwich

Geräucherte Trutenbrust mit Frischkäse und Gurke.

11,00 €

Backhendlsemmel

Gebackenes Brustfilet in der Kaisersemmel.

11,00 €

Mett auf Sauerteig

Frisches Bio-Mett mit Zwiebeln, Kapern und Pfeffer.

11,00 €

Skagenröra-Brot

Garnelensalat mit Dill auf Toast.

11,00 €

Bacon-Egg-Sandwich

Brioche, Spiegelei, Bacon, Cheddar und Chili-Mayo.

11,00 €

Chicken Avocado

Gegrillte Hähnchenbrust, Avocado, Tomate und Limettenmayo.

11,00 €

K-Chicken Burger

Gochujang-Hähnchen, Kimchi-Slaw, Brioche.

11,00 €

Ham and Eggs

Spiegeleier mit Schinken auf Toast.

11,00 €

Nashville Hot Sandwich

Hot Chicken im Brioche, Coleslaw, Pickles.

11,00 €

Smoked Chicken

Geräucherte, gezupfte Hähnchenkeule mit weißer BBQ-Sauce.

11,00 €

Nashville Hot Chicken

Knuspriges Hähnchen in Cayenne-Öl, Gurken und Krautsalat.

11,00 €

Poulet-Sandwich

Grillierte Pouletbrust mit Tomate und Currysauce.

12,00 €

Kasseler-Stulle

Kasseler, Apfelmeerrettich und Rucola auf Roggenbrot.

12,00 €

Schinken-Käse-Stulle

Schwarzwälder Schinken, Bergkäse und Butter.

12,00 €

Räucherlachs auf Roggen

Räucherlachs, Frischkäse, Dill und Gurke auf dunklem Roggenbrot.

12,50 €

Tomaten-Burrata-Stulle

Burrata, Tomaten und Basilikum auf geröstetem Sauerteig.

13,00 €

Trockenfleisch-Sandwich

Hauchdünnes Rindstrockenfleisch mit Butter und Essiggurken auf Ruchbrot.

13,50 €

Hofhendl-Sandwich

Gezupftes Hendl, Sauerteig, Kräutermayo.

13,50 €

Burrata-Focaccia

Burrata, Ofentomaten und Basilikumöl.

13,50 €

Räucherforellen-Stulle

Geräucherte Forelle mit Meerrettichcreme und Gurke.

13,50 €

Roastbeef-Sandwich

Rosa Roastbeef mit Meerrettich und Rucola.

14,50 €

Pilz-Trüffel-Brötchen

Gebratene Kräuterseitlinge mit Trüffelcreme und Bergkäse.

14,50 €

Graved-Lachs-Brötchen

Selbst gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dill-Soße.

14,50 €

Roastbeef auf Sauerteig

Rosa Roastbeef, Remoulade, Röstzwiebeln und Kresse.

15,50 €

Pastrami auf Sauerteig

Hausgebeizte Pastrami, Sauerkraut, Senf und Emmentaler.

16,50 €

Hähnchen vom Hof

Gegrilltes Freilandhähnchen mit Kräuterbutter und Bergkäse.

16,50 €

Backhendl-Burger

Paniertes Hendl nach Wiener Art mit Erdäpfel-Vogerlsalat.

16,50 €

Beer-Battered Chicken

Hähnchen im Bierteig mit Honig-Chipotle.

16,50 €

Brisket-Brötchen

12 Stunden geschmorte Rinderbrust mit Senfbutter und Zwiebeln.

17,50 €

Kichererbse mit Kapernblättern

Kichererbsencreme, Kapernblätter und Salzzitrone auf Roggensauerteig.

18,00 €

Rinderfilet-Brötchen

Gebratene Filetstreifen mit Röstzwiebeln und Pfeffersoße.

18,50 €

Bresse-Huhn Burger

Knuspriges Bresse-Huhn mit Trüffelmayo.

30,50 €

Maishähnchen Burger

Maishähnchen mit Estragonmayo und Frühlingszwiebeln.

30,50 €