Pizza · Premium-Restaurant

Lievito Madre

Degustationspizza: acht Scheiben, ein Menü. Sauerteig, der seit 1998 lebt, und Saisonzutaten aus der Region.

Bewertung in der App ★ 4.845 Min. ZubereitungLiefergebühr 4,50 €$$$$

Erfundenes Restaurant bei SemFood. Hier wird nichts berechnet und nichts geliefert: Du bestellst in der App, verfolgst den Fahrer auf der Karte und zahlst 0,00 €.

Lievito Madre hat 23 Gerichte auf der Karte, aufgeteilt in 4 Rubriken. Das Aushängeschild ist Degustazione (8 Scheiben) für 54,00 €. Wie jedes Restaurant bei SemFood ist der Laden erfunden: Das Essen gibt es nicht, und die Bestellung wird nicht berechnet.

Speisekarte 23 Gerichte

Pizza

Degustazione (8 Scheiben)Gericht vom Chef
Acht Sorten der Saison, vom Chef zusammengestellt.
54,00 €
Margherita Sbagliata
Tomate und Basilikum über Mozzarella-Creme, verkehrt herum gedacht.
30,50 €
Tre Pomodori
Drei Tomatensorten in drei Garstufen.
30,50 €
Wagyu CrudoGericht vom Chef
Rohes Wagyu, Kapern, Estragonmayonnaise.
50,50 €
Aal & Apfel
Geräucherter Aal, grüner Apfel, Meerrettich.
39,50 €
Wilder Brokkoli
Stängelbrokkoli, Anchovisbutter, Chili.
31,00 €
Pilze vom Waldrand
Pfifferlinge, Thymian und Comté.
36,00 €
Kürbis & Salbei
Hokkaido, braune Butter, Salbei.
30,50 €
Ziegenkäse & Feige
Mit Honig und Walnuss.
32,00 €
Mortadella Classica
Mortadella, Pistazie, Stracciatella.
34,00 €
Lamm & Joghurt
Geschmortes Lamm, Minze, Joghurt.
36,00 €