झींगा बिरयानी
नीचे की सारी डिशेज़ SemFood के काल्पनिक रेस्टोरेंट की हैं। दाम वही हैं जो ऐप में दिखते हैं; न कोई पैसा लगता है, न कुछ डिलीवर होता है।
प्राइस रेंज 5 रेस्टोरेंट में 5 आइटम
- सबसे कम
- ₹340.00
- मीडियन
- ₹779.00
- सबसे ज़्यादा
- ₹1,459.00
तटीय भारत की बिरयानी में मटन और चिकन की जगह अक्सर झींगा होता है, और केरल के मालाबार तट से मुंबई के कोली इलाक़ों तक इसकी अपनी शैलियाँ हैं।
झींगों को हल्दी, लाल मिर्च और अदरक-लहसुन में मैरिनेट करके हल्का भूना जाता है, फिर मसालेदार ग्रेवी और आधे पके चावल के साथ परतों में दम पर पकाया जाता है। झींगा जल्दी पकता है, इसलिए यह मटन बिरयानी से कहीं कम समय लेता है। मालाबार में छोटे दाने वाला कैमा चावल और घी इस्तेमाल होता है।
झींगे का साइज़ दाम तय करता है, और फ़ुल प्लेट छोटी से महंगी है। सी फ़ूड रेस्टोरेंट में 5 आइटम ₹340.00 से ₹1,459.00 तक।
मिलती-जुलती डिशेज़
- चावल और पुलाव
- टिक्का और तंदूरी कबाब
- सीख कबाब
- शामी और गलौटी कबाब
- चिकन बिरयानी
- पानी
- सब्ज़ी, करी और थाली
- राइस बाउल और खिचड़ी
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