Tempura
Tutti i piatti qui sotto vengono da ristoranti inventati di SemFood. I prezzi sono quelli che vedi nell'app; non si paga nulla e non arriva nulla.
Fascia di prezzo 10 piatti in 10 locali
- minimo
- 7,50 €
- mediana
- 12,00 €
- massimo
- 21,00 €
Una pastella leggerissima, appena accennata, in cui gamberi e verdure si friggono per pochi istanti: la tempura deve il nome ai mercanti portoghesi arrivati in Giappone nel Cinquecento.
La più ordinata è quella di gamberi, poi la mista con verdure come zucca, melanzana, zucchina e funghi. Si intinge nella salsa tentsuyu con daikon grattugiato. Gli italiani la paragonano spesso alla nostra frittura, ma la pastella con acqua ghiacciata la rende più asciutta e croccante. Nel delivery perde un po' di fragranza, quindi va mangiata subito.
La quantità di gamberi e il numero di pezzi fanno il prezzo. Su SemFood ci sono 10 tempura da 7,50 € a 21,00 €.
Tempura di verdure (8 pz)
Zucchine, melanzane, peperoni e zucca in pastella ghiacciata.
7,50 €
Yume Fusion Sushi
Tempura di gamberi all'ají panca (5 pz)
Con salsa di ají panca al posto della tentsuyu.
11,00 €
Hanabi Nikkei
Tempura mista (10 pz)
Gamberi, zucca, melanzana, patata dolce e shiitake in pastella leggera.
12,00 €
Kaiten Momo
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