上海食堂 紅燈

紅焼肉

豚ばら肉を醤油と氷砂糖でとろとろに煮込んだ上海の定番。

￥2,240

上海焼きそば

太麺を濃口の醤油で、豚肉と青菜を炒めて。

￥1,790

糖醋排骨

骨付き豚肉を黒酢と砂糖でからめた甘酸っぱい一品。

￥2,090

油爆蝦

殻ごと揚げた小えびを甘い醤油で。

￥2,390

青菜と豆腐の炒め

チンゲン菜と厚揚げのあっさり炒め。

￥1,490

上海風青椒肉絲

豚肉の細切りとピーマンを甘めの味つけで。

￥1,790

葱油鶏

茹でた鶏に、じっくり香りを移したねぎ油をかけて。

￥1,940

八宝辣醤

鶏肉、えび、ピーナッツ、豆腐干を甘辛い味噌で。

￥1,940

雪菜と豚肉の焼きそば

高菜漬けと豚肉のさっぱりした焼きそば。

￥1,640

上海風チャーハン

青菜と塩漬け豚肉の菜飯風チャーハン。

￥1,640

生煎包 4個

底をカリッと焼いた、肉汁たっぷりの焼き小籠包。

￥980

焼き餃子 6個

皮厚めのもちもち餃子。

￥830

上海春巻き

細長い春巻き、黒酢添え。

￥740

菜肉ワンタン

青菜と豚肉のワンタン、ゆでて醤油だれで。

￥890

蟹粉入り焼き包子

かにの身を練り込んだ包子を揚げ焼きに。

￥1,190

醃篤鮮

塩漬け豚と生豚、たけのこを白く煮出したスープ。

￥1,040

ワンタンスープ

小ぶりのワンタンと干しえびのスープ。

￥740

白ご飯

甘い煮汁によく合う白いご飯。

￥380

SemFood 瓶ビール

大瓶。

￥980

冷たい烏龍茶

ペットボトル。

￥440

ジャスミン茶

ポットでたっぷり。

￥590

SemFood コーラ

冷えたコーラ。

￥440

オレンジジュース

果汁100%。

￥500