チキン・手羽先

骨付きフライドチキン 3本

ドラムスティックを店のスパイスで揚げた、肉屋のフライドチキン。

￥1,280

鶏と長ねぎの生姜炒め

鶏むね肉と長ねぎを生姜醤油で。

￥1,280

ねぎ塩唐揚げ

揚げたての唐揚げに、刻みねぎとごま油の塩だれをたっぷりかけた。

￥1,280

チーズ唐揚げ

揚げたてにチーズパウダーを雪のようにまぶした、子どもに人気の味。

￥1,280

ピリ辛唐揚げ

一味と花椒をきかせた辛口の衣。あとから辛さが追いかけてくる。

￥1,280

チキン南蛮弁当

むね肉のフリッターを甘酢にくぐらせ、手作りタルタルをのせた。

￥1,280

ガーリックバター唐揚げ

揚げたてをにんにくバター醤油でからめた、こってり味。

￥1,280

手羽先の薪窯焼き

塩と山椒だけで。

￥1,340

ガイトート（手羽元）

ナンプラー漬けのタイ風フライドチキン。

￥1,340

朝びき若鶏の唐揚げ 300g

その朝さばいたもも肉を大ぶりに切り、しょうが醤油で揚げた量り売り。

￥1,340

ローストチキン レッグ

醤油とみりんで照りよく焼いた骨付きもも。一年中焼いている。

￥1,340

味噌漬けサラダチキン

味噌に漬けて焼いたむね肉。

￥1,340

鶏の唐揚げ甘酢あん

揚げたての鶏ももに甘酢あんを絡めました。

￥1,340

甘辛ヤンニョム唐揚げ

コチュジャンと水あめの甘辛だれを絡め、白ごまを散らした。

￥1,340

唐揚げ弁当

もも唐揚げ4個に白ごはん、キャベツの千切りと柴漬けを添えて。

￥1,340

鶏の唐揚げ 6個

しょうが醤油のオーソドックスな唐揚げ。

￥1,340

油淋鶏

大きなもも肉の揚げ物に、ねぎたっぷりの甘酢醤油をかけた。

￥1,340

ざんぎ

北海道流の、しっかり味のついた鶏の唐揚げ。

￥1,490

チキン南蛮 単品

おかずだけ欲しい日に。タルタルと千切りキャベツ付き。

￥1,490

手羽先の南蛮漬け

素揚げした手羽先を甘酢に漬けこんだ、ほろりとやわらかい一品。

￥1,490

鶏の唐揚げ 6個

南蛮と同じもも肉を醤油だれで。子どもにも人気。

￥1,490

バッファローウィング 8ピース

ホットソース、セロリとブルーチーズディップつき。

￥1,490

激辛手羽先 5本

こしょうの代わりに一味と山椒をどっさり。

￥1,490

味噌だれ唐揚げ

豆味噌の甘いたれを絡めた、こっくり味の唐揚げ。

￥1,490

カリフラワーのバッファロー揚げ

肉を食べない方に。カリフラワーを同じ衣で揚げ、ホットソースで和えた。

￥1,640

ぼんじりのねぎ塩

脂ののったぼんじりを揚げ焼きにして、ねぎ塩だれで。

￥1,790

喫茶のカレーライス

小麦粉から炒めた、とろみの強い欧風カレー。

￥1,790

チキン南蛮 定食

むね肉の南蛮に千切りキャベツとごはん。タルタルはたっぷりと。

￥1,790

まいたけの唐揚げ

肉厚の舞茸を同じ衣で揚げた。肉を控えたい方にも。

￥1,790

オリジナルチキン 3ピース

バターミルクに一晩漬け、パプリカと黒こしょうの粉でザクザクに揚げた骨付きチキン。

￥1,790

チキンテンダー 5本

むね肉を縦に切ったやわらかいテンダー。ハニーマスタード付き。

￥1,790

ボンレスサイ 4枚

骨を抜いたもも肉。かぶりつきやすい大きさ。

￥1,790

若鶏の半身揚げ

若鶏の半身を丸ごと素揚げに。塩とこしょうだけで。

￥1,790

カレーオムライス

中辛のカレーをかけたオムライス。

￥1,940

手羽のロースト ハーブとレモン

薪窯で香ばしく。

￥1,940

せせり唐揚げ

首肉を塩で揚げた、弾力のある唐揚げ。

￥1,940

もも南蛮

もも肉で作るジューシーな南蛮。甘酢がじゅわっと染みる。

￥1,940

にんにく醤油南蛮

甘酢の代わりに、にんにく醤油だれで仕上げた裏メニュー。

￥1,940

ピリ辛南蛮

甘酢に一味をきかせ、タルタルに刻んだ青唐辛子を加えた。

￥1,940

バッファローウィング 8本

バターとホットソースを絡めた手羽。ブルーチーズのディップ付き。

￥1,940

ハニーバターチキン

揚げたてにはちみつバターをとろりとかけた、甘じょっぱい一皿。

￥1,940

2ピースセット

チキン2ピース、ポテトS、コールスローSのセット。

￥1,940

鶏のレモンソース

衣をつけて揚げた鶏むね肉に、甘いレモンソース。

￥1,940

鶏のカシューナッツ炒め

鶏肉とカシューナッツ、ピーマンを甘辛く。

￥1,940

葱油鶏

茹でた鶏に、じっくり香りを移したねぎ油をかけて。

￥1,940

地鶏の唐揚げ（3個）

比内地鶏のもも肉を米粉で。

￥2,090

まかない唐揚げ 6個

醤油としょうがに一晩漬けた、焼鳥屋の唐揚げ。

￥2,090

宮保鶏丁

鶏肉とピーナッツを甘酸っぱく辛く炒めて。

￥2,090

地鶏の炭火焼

真っ黒になるまで炭で焼き上げた地鶏のもも。柚子こしょうを添えて。

￥2,090

チーズ南蛮

タルタルの上にとろけるチーズをのせて炙った。

￥2,090

ナッシュビル・ホットチキン

カイエンペッパーのオイルを塗った激辛チキン。ピクルスと食パンを添えて。

￥2,090

手羽先のコンフィ

山椒と塩で。

￥2,090

鶏の葱生姜蒸し

しっとり蒸した鶏に、熱い油をかけた葱生姜のたれ。

￥2,090

油淋鶏

カリッと揚げた鶏ももに、ねぎたっぷりの香味だれ。

￥2,090

タッカンジョン

ひと口大のから揚げを水あめで固めた屋台風。砕いたピーナッツ入り。

￥2,090

もも唐揚げ 10個

家族で分けられる大盛り。揚げたてを紙袋にぎっしり詰めてお届けする。

￥2,090

手羽先 黒胡椒

大きな手羽先に粗挽きの黒胡椒をたっぷり。

￥2,240

ささみの柚子こしょう揚げ

ささみに柚子こしょうを塗ってから衣をつけた。

￥2,240

辣子鶏

揚げた鶏肉を山盛りの唐辛子と炒めた、香りの強い一品。

￥2,390

W南蛮

むねとももを一枚ずつ。食べ比べたい方に。

￥2,390

骨付きフライドチキン 6本

同じ味を家族分。取り分けやすい箱入り。

￥2,390

ヤンニョム手羽

手羽先と手羽元を甘辛だれで。

￥2,390

手羽先 10本

5本では足りない方に。

￥2,390

塩麹むね唐揚げ

むね肉を塩麹で二日寝かせ、しっとり揚げた。

￥2,540

ハーフバード

骨付きの半身を丸ごと揚げた、シェア向けの一皿。

￥2,540

九条ねぎの塩だれ唐揚げ

刻んだ九条ねぎとごま油の塩だれをのせた。

￥2,690

もも一枚焼き

もも一枚を炭で焼き、柚子こしょうを添えた。

￥2,840

骨付きもものロースト 2本

もも肉だけを皮目からじっくり焼いた。

￥2,840

ロースト手羽 10本

はちみつとマスタードで照りをつけた手羽先。

￥2,840

炭火グリルチキン

むね肉を炭火で焼き、粒マスタードのソースを添えた。

￥2,840

鶏肉と唐辛子の炒め

宮保鶏丁を北京風に、甘みを抑えて。

￥2,840

骨付きもも唐揚げ

骨付きもも一本を低温と高温で二度揚げ。

￥2,840

焦がしバター醤油唐揚げ

発酵バターと醤油を絡めた、香ばしい一皿。

￥2,840

麻辣唐揚げ

花椒と唐辛子を炒った香りのいい辛さ。

￥2,840

チキンカレー

骨付きの鶏ももを煮込んで。

￥2,840

鶏の葱生姜蒸し

しっとりと蒸した鶏むね肉に、生姜とねぎのたれ。

￥2,840

鶏の生姜炒め

鶏ももと生姜、なつめをたっぷり。

￥2,840

鶏の甘酢あんかけ 香港風

皮をカリッと揚げた鶏に、甘酢あん。

￥2,990

丸鶏のロティ ハーフ

半身をじゃがいもと一緒に。

￥2,990

ももの詰め物ロースト

骨を抜いたももにきのこと栗を詰めて焼いた。

￥2,990

地鶏もも唐揚げ

歯ごたえのある地鶏のももを、醤油と山椒で揚げた。

￥2,990

地鶏の炭焼き

炭の煙でまっくろに焼いた地鶏のもも。

￥2,990

フライドチキン 1羽

骨付きを二度揚げした、衣が薄くて軽い韓国式。

￥2,990

骨なしヤンニョム

もも肉だけで作る、食べやすい骨なしのヤンニョム。

￥2,990

ヤンニョムチキン 1羽

甘辛いコチュジャンだれを絡めた看板メニュー。

￥3,290

ハーフ&ハーフ

フライドとヤンニョムを半羽ずつ。

￥3,290

カンジャンチキン

醤油とにんにく、はちみつで照りよく仕上げた。

￥3,290

名物 若鶏の半身揚げ

半身を丸ごと、皮がパリパリになるまで揚げた。

￥3,440

コックレのロースト

500gほどの若鶏を一羽まるごと。一人で食べきれる大きさ。

￥3,440

ネギチキン

千切りのねぎを山盛りにして、からしソースをかけた。

￥3,440

スノーチーズチキン

チーズパウダーを雪のように積もらせた、甘じょっぱい味。

￥3,440

激辛ファイヤーチキン

青陽唐辛子で仕上げた真っ赤なチキン。辛さに強い方向け。

￥3,440

にんにくとじゃがいものロティ

丸鶏の下でじゃがいもが肉汁を吸った、焼き汁ごと楽しむ一皿。

￥3,740

三種の唐揚げ食べ比べ

赤鶏、黒鶏、若鶏の三種を塩で。噛むほど味が違う。

￥3,740

うずらの炭火焼

うずら一羽を開いて、たれで焼いた。

￥4,340

銘柄鶏のワインソース

白ワインとエシャロットのソースで仕上げた、しっとりした胸と脚。

￥4,340

チキンバケット 8ピース

部位おまかせの骨付きチキンを8ピース。みんなで囲む箱。

￥4,490

手羽先 20本

宴会用の大皿サイズ。

￥4,490

地鶏の葱生姜蒸し

名古屋コーチンを蒸して、葱油をじゅっと。

￥4,940

ハーブローストチキン

タイム、ローズマリー、レモンをお腹に詰めて焼いた。

￥4,940

手羽先の詰め物焼き

骨を抜いた手羽先に鶏のムースを詰めて焼いた。

￥4,940

骨付きももの唐揚げ

一本丸ごとを薄衣で揚げた、宴の締めの一品。

￥4,940

鶏の香港式レモンソース

パリッと揚げた地鶏に、生のレモンを搾ったソース。

￥4,940

締めの唐揚げ

コースの最後に出す、醤油と実山椒の唐揚げ。

￥5,240

丸鶏のロティ 1羽

ハーブとバターを皮の下にすりこみ、90分かけて回し焼きにした。

￥5,240

放牧鶏のグリル

放牧鶏のむね肉をハーブで焼いた。

￥5,240

ももの栗銀杏詰め

ももに栗と銀杏、鶏ひき肉を詰めて焼き、たまり醤油のたれで。

￥5,240

むねの藁焼き

むね肉を藁の炎で一気に炙り、薬味をたっぷりのせた。

￥5,540

熟成むねの炭焼き

二週間熟成させたむね肉の炭火焼き、柚子胡椒添え。

￥5,540

地鶏の炭火ロースト 半羽

半羽を炭火で焼き、焼き汁のソースで。

￥5,840

熟成むねの炭火焼

十日間寝かせたむねを、断面がしっとり桃色になるまで焼いた。

￥6,440

チキンバケット 12ピース

パーティー向けの大箱。ポテトとコールスロー付き。

￥6,440

コックレのトリュフロースト

若鶏を一羽、トリュフバターを皮の下に忍ばせて。

￥6,440

放し飼い鶏の黄ワイン煮

黄ワインとモリーユ茸で煮込んだ、放し飼いの鶏。

￥6,890

軍鶏もも炭火焼

引き締まった軍鶏のももを炭で焼き、藻塩と生わさびで。

￥7,340

三つの部位の唐揚げ

もも、手羽、ソリレスをそれぞれ違う漬け地と粉で揚げ分けた。

￥7,340

丸鶏のハーブロースト

放し飼いの鶏をローズマリーと焦がしバターで。

￥8,240

地鶏の丸焼き

地鶏一羽を藁で燻してから、炭で焼き上げた。

￥9,740

丸鶏の塩釜ロースト

地鶏一羽にハーブを詰め、土の衣で包んで焼き上げた。割るところから楽しむ。

￥10,490