サラダ

ポテトサラダ

粗くつぶしたポテサラ。

￥740

りんご酢のコールスロー

キャベツと紫キャベツをりんご酢で。

￥740

コールスロー

カレーに合う酸味のサラダ。

￥740

ポテトサラダ

りんご入りのポテサラ。

￥740

キャベツのヴィネグレット

紫キャベツと白キャベツを酸味のあるドレッシングで。

￥830

トマトとモッツァレラのサラダ

トマトとモッツァレラ、バジル、オリーブオイル。

￥830

ポテトサラダ

ミツバのポテサラ。

￥890

ポテトサラダ

洋食屋のなめらかなポテサラ。

￥890

ポテトサラダ

マスタードとディルのポテサラ。

￥890

わかめサラダ

ごま油と塩でシンプルに。

￥890

チョレギサラダ

サンチュと海苔にごま油のドレッシング。

￥890

チョレギサラダ

サンチュとレタスをごま油と塩で。

￥890

フルーツボウル

その日の果物を食べやすく切って。

￥890

海藻ときゅうりのサラダ

わかめ、茎わかめ、きゅうりを三杯酢で。

￥890

チアシードのフルーツボウル

果物にチアシードをまぶして。

￥980

ザワークラウトとコールスロー

自家製の酸っぱいキャベツ二種。

￥1,040

青パパイヤのサラダ

干しえびとピーナッツ、ライム。

￥1,040

グリーンサラダ

マスタードのドレッシングで。

￥1,040

豆腐とトマトのカプレーゼ

モッツァレラの代わりに豆腐を、醤油ドレッシングで。

￥1,040

シーザーサラダ

ロメインレタス、ベーコン、温泉卵、パルメザン。

￥1,040

海藻サラダ

わかめ、とさか海苔、きゅうりをごまドレッシングで。

￥1,040

シーザーサラダ

ロメインとクルトン、パルミジャーノ。

￥1,040

本日のグリーンサラダ

レタス、水菜、きゅうり、ラディッシュ。和風玉ねぎドレッシングで。

￥1,040

ツナと卵のサラダ

ツナ、ゆで卵、コーン、ブロッコリーを葉野菜の上に。

￥1,130

ポテトサラダ

酢とブイヨンで和えたドイツ式。

￥1,190

洋梨とリーフのサラダ

ほろ苦い葉野菜に洋梨と胡桃。

￥1,190

パルミジャーノのシーザーサラダ

パルミジャーノを削りたてで。

￥1,190

シーザーサラダ

ロメインレタスにチーズとクルトン。

￥1,190

甘酒ドレッシングのグリーンサラダ

葉野菜に、甘酒と米酢のドレッシング。

￥1,190

カプレーゼ

トマトとモッツァレラ、バジル。

￥1,190

チキンシーザーサラダ

グリルチキンとロメインレタス、粉チーズ、クルトン。ドレッシングは別添え。

￥1,190

全粒粉パスタのサラダ

全粒粉のショートパスタと蒸し鶏、野菜をバジルソースで。

￥1,190

畑のシーザーサラダ

葉野菜5種、温泉卵、自家製クルトン。

￥1,280

コブサラダ

ベーコン、ゆで卵、アボカド、トマトを並べ、チェダーを散らした。

￥1,280

グリルチキンのサラダ

香草で焼いたむね肉と葉野菜、ゆで卵。

￥1,280

季節のグリーンサラダ

有機野菜と柚子ドレッシング。

￥1,340

和牛そぼろのポテトサラダ

甘辛い和牛そぼろをのせた。

￥1,340

ポテトサラダ

燻製卵のポテサラ。

￥1,340

グリーンサラダ

季節の葉野菜とヴィネグレット。

￥1,340

グリーンサラダ

葉野菜とパルメザン。

￥1,340

フルーツボウル

その日の果物を大きめに切って。

￥1,340

ロメインのシーザー

グアンチャーレのクルトン入り。

￥1,340

豆腐と海藻のサラダ

絹ごし豆腐とわかめ、塩麹ドレッシング。

￥1,340

白いんげんと根菜のサラダ

白いんげん豆と根菜を甘酒酢で和えた。

￥1,340

ツナと卵のプロテインサラダ

ツナ、ゆで卵2個、ブロッコリー、大豆。

￥1,340

低脂質チキンシーザー

ヨーグルトベースのドレッシングで作るシーザー。

￥1,340

ひよこ豆とチキンのサラダ

ひよこ豆、ゆで卵、パクチー、蒸し鶏。

￥1,340

海藻の酢の物

三杯酢で和えた海藻ときゅうり。

￥1,340

フルーツとアイス

刻んだ果物にバニラアイスをのせて。

￥1,490

アンチョビのシーザーサラダ

アンチョビのきいたドレッシング。

￥1,490

トロピカルフルーツボウル

パイナップル、マンゴー、パパイヤ。

￥1,490

フルーツとはちみつナッツ

果物にはちみつとナッツをかけて。

￥1,490

アサイーのフルーツサラダ

果物にアサイーソースをかけて。

￥1,490

グリーンサラダ

ベビーリーフに柚子のドレッシング。

￥1,490

アマゾンのフルーツボウル

パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ。

￥1,640

ルッコラとパルミジャーノ

ルッコラと削ったチーズに、レモンとオリーブオイル。

￥1,640

ひよこ豆と卵のサラダ

ひよこ豆、ゆで卵、パクチー、レモン。

￥1,640

ギリシャ風チョップド

きゅうり、トマト、オリーブ、フェタ、赤玉ねぎ。

￥1,790

さつまいものホットサラダ

ローストしたさつまいもとケール、かぼちゃの種。

￥1,790

塩麹蒸し鶏のサラダ

塩麹の蒸し鶏と葉野菜、ごまドレッシング。

￥1,790

ケールシーザー

ケールとロメイン、グリルチキン、パルミジャーノ。

￥1,940

キヌアとアプリコットのチョップド

キヌア、ドライアプリコット、くるみ、ミント。

￥1,940

洋梨とくるみのサラダ

洋梨、ゴルゴンゾーラ、くるみ、ベビーリーフ。

￥1,940

ビーツとレンズ豆のサラダ

ローストビーツとレンズ豆、山羊のチーズ。

￥1,940

コブチョップド

チキン、ベーコン、卵、アボカド、ブルーチーズを細かく刻んだ。

￥2,090

ツナのニソワーズ

ツナ、ゆで卵、いんげん、じゃがいも、オリーブ。

￥2,090

苦味野菜と洋梨のサラダ

葉野菜の苦みに洋梨の甘さを合わせて。

￥2,090

トンカ豆の香るフルーツボウル

季節の果物にトンカ豆のシロップ。

￥2,240

フルーツとガナッシュ

国産の果物にビターなガナッシュを添えて。

￥2,240

白いんげんのサラダ

白いんげん豆と紫玉ねぎ、パセリ。

￥2,240

トマトとフェタのサラダ

トマト、きゅうり、オリーブ、フェタ、オレガノ。

￥2,390

ズッキーニのリボンサラダ

薄く削いだズッキーニ、ミント、ペコリーノ。

￥2,390

ひよこ豆と卵のサラダ

ひよこ豆とゆで卵、スマック。

￥2,390

レンズ豆とビーツのサラダ

ビーツとレンズ豆に、カシューナッツのチーズ。

￥2,540

ケールとキヌアのサラダ

ケール、キヌア、ドライクランベリー、くるみ。

￥2,540

ブッラータとトマト

ブッラータとフルーツトマト。

￥2,540

アマランサスとかぼちゃのサラダ

アマランサスとかぼちゃ、ざくろの実。

￥2,690

海藻と白身魚のサラダ

海藻と白身の昆布締め、三杯酢のジュレ。

￥2,690

自家製ツナのサラダ

びんながまぐろを油で煮た自家製ツナと卵。

￥2,690

ブッラータのせシーザーサラダ

ロメイン、アンチョビドレッシング、ブッラータ。

￥2,840

たこのサラダ

ゆでだこ、じゃがいも、パセリ、オリーブオイル。

￥2,840

ブッラータと発酵トマト

発酵させたトマトの酸味で、ブッラータを。

￥3,440

海藻と豆腐のサラダ

数種の海藻と豆腐を梅酢で。

￥4,340

苦味野菜のサラダ

菜の花、春菊、クレソン、胡麻。

￥4,340

アマランサスと柿の白和え

アマランサスと柿を白和え衣で。

￥4,490

洋梨と苦味野菜のサラダ

ポシェした洋梨とチコリ、ブルーチーズ。

￥4,940

温室の葉と半熟卵

温室の葉野菜に、烏骨鶏の半熟卵をのせた。

￥4,940

発酵トマトとブッラータ

発酵させたトマトとブッラータ、自家製のバジルオイル。

￥5,240

畑のサラダ 三十品目

その朝採れた葉、花、ハーブ、古代穀物を三十品目。

￥5,840

きのことトリュフのサラダ

発酵させたきのことサマートリュフ。

￥6,440