中華
カウンター八席の町中華が鍋をふるうチャーハン、回鍋肉、麻婆豆腐、エビチリ。ご飯とスープつきの定食も、毎朝手で包む餃子もここにあります。 お店はすべて架空です。請求は一切なく、何も届きません。
中国料理 桃源ホテルで二十年腕をふるった料理長の店。上品な味つけで、町中華の定番を一段上に。
中国料理 翡翠宮プレミアム店翡翠色の器で供する宮廷風の広東料理。乾物と高級食材を、時間をかけて。
四川料理 辣香坊四川省出身の料理人による本場の辛さ。花椒のしびれと唐辛子の香りを、日本式に遠慮せずに。- 北京菜館 紫禁北京ダックを専用の窯で焼く北京料理店。皮はパリッと、薄餅はもちもちで。
広東酒家 瑞鶴香港仕込みの広東料理。やさしい塩味と、素材の甘さを引き出す蒸し物、炒め物が得意です。
町中華 まんぷく昔ながらの町中華。定食はどれもご飯とスープ付きの気前のいい盛り。
薬膳中華 杏油と塩を控えた、体にやさしい中華。生薬や季節の野菜を取り入れた薬膳の一皿を。
餃子の福ちゃん餃子が主役の小さな専門店。皮は毎朝手で伸ばし、餡は野菜多めでさっぱりと。- 香港名菜 麗龍プレミアム店香港の海鮮酒家の味。生け簀から揚げたような鮮度で、蒸し、炒め、揚げを使い分けます。
上海食堂 紅燈赤い提灯の上海家庭料理。醤油と砂糖でこっくり煮込む、甘めの味つけが特徴です。
中華料理 龍華カウンター八席の町中華。油の音と中華鍋の音が絶えない、昼も夜も満席の店。