ラーメン・スープ
鶏ガラと煮干しの澄んだ中華そば、屋台生まれの白濁とんこつ、野菜山盛りのタンメン。替え玉まで出前で頼める、麺とスープのお店がそろっています。 お店はすべて架空です。請求は一切なく、何も届きません。
貝出汁 塩そば 汐音蛤、あさり、帆立を重ねた貝出汁の塩そば。自家製麺と穂先メンマ。
スープとヌードル ブイヨン毎朝炊くブイヨンから作る洋風スープとアジアの汁麺。野菜たっぷり。
らぁ麺 極プレミアム店黒毛和牛の骨と比内地鶏、利尻昆布。一日三十杯の予約制を出前でも。- 鶏白湯 とりまる鶏だけを十時間炊いたクリーミーな白湯。低温調理の鶏チャーシューがのる。
つけ麺 玄魚粉が香る極濃魚介豚骨。自家製の極太麺は並から特盛まで同じ値段。
担々麺 四川坊自家製ラー油と花椒の本格四川。汁あり、汁なし、辛さは五段階。- 麺屋 かぐら豚骨醤油に鶏油を浮かべた家系。太麺、ほうれん草、海苔三枚が基本。
- 中華そば たなか創業四十年、鶏ガラと煮干しの澄んだ醤油スープ。昔ながらの一杯を出前で。
- 割烹 椀と麺 しずくプレミアム店割烹の椀物と、一番出汁で仕立てた〆の麺。季節の吸い物を器ごと。
- 味噌ラーメン 雪ノ屋北の国のラードで熱々に閉じ込めた濃厚味噌。黄色いちぢれ麺が決め手。
- らーめん 夜鳴き亭屋台から始まった白濁とんこつ。極細麺は硬さを選べて、替え玉も出前対応。
タンメン まるや中華鍋で炒めた野菜が山盛り。塩タンメンと餃子の町の定食屋。