パティスリー オランジュ

フレジエ

いちごとムースリーヌクリーム。表面にピンクのマジパン。

￥1,340

オペラ

コーヒーのシロップとガナッシュを七層に。

￥1,340

ミルフィーユ

キャラメリゼしたパイとバニラのクリーム。

￥1,340

タルト・シトロン

シチリアレモンのクリームにイタリアンメレンゲ。

￥1,190

ショコラとプラリネのアントルメ

ビターチョコのムースにヘーゼルナッツのプラリネ。

￥1,430

マンゴーとココナッツのアントルメ

マンゴーのジュレにココナッツのムース。

￥1,430

タルトタタン

塩キャラメルでりんごを焼き込んで。

￥1,190

フォレノワール ホール 15cm

キルシュを使わず、さくらんぼとショコラで。

￥6,440

ベリーのネイキッドケーキ 15cm

側面を見せたスポンジに季節のベリー。

￥5,840

マカロン ピスタチオ

ピスタチオのペーストを挟んで。

￥500

マカロン フランボワーズ

フランボワーズのジャムを挟んで。

￥500

マカロン 9個入り

定番と季節の味を9種。

￥4,040

フィナンシェ・ピスタチオ

ピスタチオとライムの皮。

￥590

カヌレ・ド・ボルドー

蜜蝋を塗った型で焼く、黒く香ばしい外側。

￥630

クレームブリュレ

マダガスカル産バニラ。

￥1,040

パルミエ

発酵バターのパイ生地で。

￥530

ムース・オ・ショコラ

卵と生クリームだけで立てる、クラシックなムース。

￥1,040

ボンボンショコラ 12個

12種のガナッシュとプラリネ。

￥5,840

コーヒーとピンクペッパーのトリュフ

深煎りコーヒーにピンクペッパーの香り。

￥890

フルール・ド・セルのブラウニー

カカオ75%に塩の結晶をのせて。

￥740

エスプレッソ

しっかり濃いダブル。

￥680

カフェ・クレーム

エスプレッソにたっぷりのミルク。

￥890

紅茶 ポット

フレーバーティーをポットで。

￥1,040

ショコラ・ショー

溶かしたチョコレートで作るホットショコラ。

￥1,040

オレンジジュース

しぼりたて。

￥890