牡蠣と貝の店 うしお

牡蠣とほたての海鮮丼

蒸し牡蠣とほたて、いくらをのせて。

￥3,440

伊勢えびの半身焼き

伊勢えびを半分に割って、バター醤油で焼いて。

￥4,790

サーモンの炙り丼

炙りサーモンと牡蠣のしぐれ煮。

￥2,990

すずきのバター焼き

すずきを白ワインとバターで。

￥3,440

真鯛の塩焼き

一尾の真鯛を塩焼きに。

￥3,740

まぐろのたたき

赤身の表面を焼いて、しょうがとねぎ。

￥2,990

たこの炭火焼き

たこの足を丸ごと炭火で。

￥3,290

いかの一夜干し

するめいかを一晩干して焼いて。

￥2,840

スモークサーモンと牡蠣のボウル

燻製の牡蠣とサーモン、ディル。

￥3,290

鮭の親子焼き

鮭の切り身にいくらを添えて。

￥2,840

生牡蠣 6個 食べ比べ

産地の違う牡蠣を三種、二個ずつ。

￥4,340

焼き牡蠣 3個

殻ごと焼いて、レモンを搾って。

￥2,240

ムール貝の白ワイン蒸し

ムール貝をにんにくと白ワインで。

￥2,240

あさりの酒蒸し

たっぷりのあさりを日本酒で。

￥1,790

ほたてのバター醤油

殻付きほたてを焼いて。

￥1,940

ムール貝のマリネ

蒸したムール貝を香味野菜で和えて。

￥1,490

牡蠣の雑炊

牡蠣のだしで炊いた雑炊。

￥2,240

あさりの味噌汁

あさりたっぷり。

￥590

貝のスープ

数種類の貝で煮出した濃いスープ。

￥1,490

辛口白ワイン グラス

牡蠣のためのミネラル感のある白。

￥1,790

スパークリングワイン グラス

生牡蠣と合わせたい泡。

￥1,940

冷酒 300ml

貝に合う辛口の純米。

￥1,490

黒ビール グラス

牡蠣と合わせたいスタウト。

￥1,190

炭酸水

無糖。

￥440