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鮨翠嵐

藏身寫字樓的 omakase 壽司店，吧枱十席，外賣版同樣由主廚逐件落醬，專人送到。

App 內評分 ★ 4.8備餐 45 分鐘外送費 $190.00$$$$

SemFood 的虛構餐廳。這裡的一切都不收費，也不會送到：你在 App 裡點餐、在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

鮨翠嵐的菜單共有 23 個品項，分成 4 類。招牌菜是翠嵐 omakase 二十件，價格 $2,235.00。和 SemFood 的每一家店一樣，這家餐廳是虛構的：食物不存在，訂單也不會收費。

菜單 23 個品項

壽司套餐

翠嵐 omakase 二十件主廚料理
由白身魚開始，吞拿魚腩、海膽，最後玉子燒收尾。
$2,235.00
主廚精選十二件主廚料理
今日最好嘅十二件，包括海膽同拖羅。
$1,470.00
吞拿魚全身五件
赤身、中拖羅、大拖羅、面頰、腦天。
$1,245.00
三文魚熟成盛
昆布漬、煙燻同火炙三種三文魚。
$1,055.00
手卷盛三款
海膽蟹肉、拖羅蓉、帶子手卷，另配六件壽司。
$1,150.00

壽司・生魚片

大拖羅壽司（2件）
大拖羅油脂豐富，一咬就化。
$605.00
北海道帶子壽司（2件）
帶子鮮甜，刷少少煮切。
$380.00
今日白身魚壽司（2件）
主廚揀嘅當造白身魚，配柚子皮。
$315.00
星鰻壽司（2件）
星鰻煮到軟腍，刷濃汁。
$380.00
海膽手卷主廚料理
北海道海膽，紫菜即烤即捲。
$540.00
松葉蟹手卷
蟹肉拌蟹膏，鮮味十足。
$475.00
當造刺身（6片）
三款當造魚生，主廚揀。
$795.00
帶子八爪魚刺身（8片）
帶子配燙八爪魚，淋柑橘醋。
$700.00

丼飯・熱食

海膽三文魚籽飯
海膽同醬油漬三文魚籽鋪滿壽司飯。
$1,820.00
和牛松露炒麵
A5和牛、黑松露同醬油，香氣濃。
$1,435.00
天婦羅盛
車蝦、白身魚同時令蔬菜。
$925.00
鮮蝦清湯
蝦頭熬湯，加入蝦丸。
$315.00
帶子清湯
昆布柴魚上湯，放原隻帶子。
$350.00

飲料

玉露（壺）
低溫沖泡玉露。
$285.00
有氣礦泉水（樽）
樽裝有氣水，食刺身之間清一清口。
$155.00
純米大吟釀（杯）
果香細緻，配白身魚。
$765.00
香檳（杯）
乾身氣泡酒，配海膽一流。
$830.00
紅酒（杯）
輕盈紅酒，配拖羅。
$635.00

在 App 裡點

打開 SemFood，選擇鮨翠嵐，把訂單湊齊。你可以在地圖上追蹤外送員，最後付 $0.00。

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