炒麵與炒河粉

以下所有菜色都來自 SemFood 的虛構餐廳。價格就是 App 裡顯示的價格；不收任何費用，也不會送來任何東西。

價格區間 44 家店，共 60 個品項

最低: $220.00
中位數: $465.00
最高: $1,755.00

乾炒牛河是考驗廚師功力的一道菜：河粉、牛肉、芽菜在大火裡快速翻炒，油要少、不能黏鍋，盤底不能留油。豉油皇炒麵和星洲炒米也是茶餐廳的常備菜。

台灣本地則常見日式炒麵、海鮮炒烏龍和簡單的醬油炒麵，在夜市和居酒屋都吃得到。外送時炒麵類比湯麵耐放，口感變化不大。

和牛、XO 醬、海鮮會讓價格提高。這裡共 60 份，$220.00 到 $1,755.00。

醬油炒麵
高麗菜、豬肉片和蛋一起下鍋，鐵板香很重。
$220.00
丸福平價壽司
蔬菜炒麵
高麗菜、紅蘿蔔和木耳，全素。
$240.00
阿忠炒飯炒麵
牛肉炒麵
牛肉片和洋蔥用味噌醬炒，偏甜口。
$240.00
阿信丼飯屋
肉絲炒麵
油麵和豬肉絲、高麗菜一起炒，帶一點烏醋香。
$255.00
阿國滷肉飯
豉油皇炒麵
幼麵用豉油皇炒到乾身，芽菜蔥段。
$255.00
新興茶記
海鮮炒烏冬
鮮蝦、魷魚同椰菜炒，醬汁偏甜。
$255.00
小島壽司外賣
豬肉炒麵
豬肉絲、豆芽和韭菜，醬油炒香。
$270.00
阿忠炒飯炒麵
乾炒米線
米線用蠔油炒香，芽菜同洋蔥絲，鑊氣十足。
$270.00
街坊車仔麵
什錦炒麵
豬肉、蝦仁、花枝和青菜，油麵炒得帶焦香。
$285.00
阿忠炒飯炒麵
沙茶炒麵
油麵大火翻炒，沙茶醬、豬肉絲和高麗菜，帶一點鍋氣。
$285.00
阿財切仔麵
星洲炒米
咖喱炒米粉，叉燒絲、蝦仁同椒絲。
$305.00
永利冰室
乾炒牛河
河粉大火炒牛肉和豆芽，醬油香。
$305.00
港仔茶餐廳
沙茶牛肉炒麵
牛肉片拌沙茶醬，和油麵、洋蔥同炒。
$315.00
阿忠炒飯炒麵
豬肉炒麵
拉麵的粗麵拿來炒，配高麗菜和豬五花。
$335.00
北國屋拉麵丼
豉油皇炒麵
幼麵炒到乾身，芽菜韭黃。
$350.00
金記燒味茶餐廳
炸醬麵
手工麵拌肉末豆干炸醬，配小黃瓜絲。
$350.00
眷村老李
擔擔麵
細麵拌芝麻醬、辣油和肉末，花生碎撒上。
$350.00
蜀味小館
海鮮炒麵
蝦仁、花枝、蛤蜊和油麵，湯汁收乾。
$370.00
阿忠炒飯炒麵
星洲炒米
米粉用咖喱粉炒，加叉燒、蝦和蛋絲。
$370.00
寶來茶餐廳
和風海鮮炒麵
蝦、花枝和高麗菜，用醬油奶油炒。
$380.00
炙味屋
紅燒牛肉炒麵
牛肉燉軟後和麵一起炒。
$380.00
眷村老李
台式炒米粉
細米粉拌炒肉絲、香菇、紅蔥頭和高麗菜。
$380.00
旺來熱炒
蔬菜炒麵
高麗菜、紅蘿蔔和香菇炒寬麵，素的。
$380.00
小巷麻醬麵
XO醬炒公仔麵
自家 XO 醬炒即食麵，乾身惹味。
$415.00
新潮茶冰廳
乾炒牛河
凌晨照樣大火炒，夠乾身。
$415.00
好運來通宵茶餐廳
乾炒牛河
河粉和牛肉片猛火乾炒，芽菜和蔥段，鑊氣十足。
$415.00
寶來茶餐廳
星洲炒米
咖喱粉炒米粉，叉燒絲、蝦仁同蛋絲。
$430.00
銀絲雲吞麵家
乾炒牛河
河粉唔黐碟，牛肉嫩，鑊氣夠。
$430.00
雙喜茶餐廳
乾炒牛河
河粉用大火炒到乾身，牛肉嫩滑，芽菜爽脆。
$445.00
銀絲雲吞麵家
牛肉炒麵
寬麵大火炒牛肉片和洋蔥，醬油沙茶收汁。
$445.00
眷村口牛肉麵
乾煸牛肉炒麵
牛肉絲煸到乾香，和麵條、乾辣椒一起炒。
$465.00
蜀道擔擔麵
牛肉燒肉炒麵
牛五花和洋蔥，醬汁偏甜辣。
$475.00
月見居酒屋
叉燒炒麵
叉燒絲和芽菜炒全蛋麵。
$605.00
榮興燒臘
薑蔥雞絲撈麵
全蛋麵拌薑蔥油和手撕雞絲。
$605.00
榮興燒臘
海鮮炒烏龍
明蝦、干貝和花枝，醬油焦香。
$605.00
鮨清流
上海粗炒
粗麵和肉絲、青江菜用醬油炒。
$605.00
江南弄堂
什錦蔬菜炒麵（素）
高麗菜、紅蘿蔔、木耳和金針菇，醬油炒麵。
$605.00
蓮心蔬食
豆腐炒麵
煙燻豆干絲和麵同炒。
$605.00
蓮心蔬食
海鮮炒烏冬
蝦、魷魚同帶子炒烏冬，XO 醬。
$635.00
一品焗飯
蝦仁炒麵
油麵大火炒蝦仁、韭黃和豆芽。
$635.00
漁港羹麵海味

看全部 60 個品項

黑椒牛柳意粉
黑椒汁炒牛柳條同意粉。
$670.00
雅谷豉油西餐
瑤柱蛋白炒麵
瑤柱絲和蛋白炒幼麵。
$670.00
鎏金茶室
沙茶牛肉炒麵
溫體牛肉片快炒，沙茶醬和空心菜。
$700.00
牛職人牛肉麵
海鮮炒米粉
細米粉加蝦仁、蛤蜊和花枝，炒到收汁。
$700.00
福滿台菜
野菇和風炒麵
舞菇、香菇、鴻喜菇，用高湯醬油炒。
$700.00
和光割烹
藥膳羊肉炒麵
燉過的羊肉切片，和寬麵、高麗菜一起炒。
$735.00
燉品堂
干貝海鮮炒麵
干貝、蝦仁和花枝快炒寬麵，XO 醬收尾。
$795.00
漁港羹麵海味
蟹肉燴麵
蟹腳肉拆絲，勾薄芡淋在煎過的麵上。
$830.00
漁港羹麵海味
XO醬乾炒和牛河
和牛片、銀芽、韭黃，自製 XO 醬。
$860.00
鎏金茶室
麻辣蝦仁炒麵
蝦仁和花椒辣油炒麵。
$1,150.00
天府私廚
和牛擔擔麵
和牛末、芝麻醬和紅油拌細麵。
$1,180.00
天府私廚
和牛乾炒麵
和牛片、洋蔥和韭黃，大火炒寬麵，醬油焦香。
$1,180.00
御膳和牛牛肉麵
蟹肉炒米粉
細米粉拌花蟹肉，炒到乾香。
$1,245.00
鶴宴
和牛乾炒河
澳洲和牛同銀芽，炒到乾身有鑊氣。
$1,245.00
粵湯軒
松露和牛炒麵
和牛片、醬油與黑松露，香氣很重。
$1,375.00
鮨雲外
乾炒和牛河
和牛片和河粉猛火乾炒。
$1,375.00
玉樓軒
和牛松露炒麵
A5和牛、黑松露同醬油，香氣濃。
$1,435.00
鮨翠嵐
蟹肉蟹黃撈麵
拆蟹肉加蟹黃醬，撈竹昇麵。
$1,565.00
粵湯軒
薑蔥龍蝦伊麵
龍蝦斬件和薑蔥爆香，伊麵吸滿龍蝦汁。
$1,755.00
玉樓軒
龍蝦湯伊麵
半隻波士頓龍蝦，上湯煨伊麵，湯汁收到掛麵。
$1,755.00
粵湯軒

炒麵與炒河粉

價格區間 44 家店，共 60 個品項

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