Asiatisch · Premium-Restaurant

Perlfluss

Kantonesische Meeresküche auf Sterneniveau: Krebse, Jakobsmuscheln und Dim Sum, die man nicht jeden Tag bekommt.

Bewertung in der App ★ 4.945 Min. ZubereitungLiefergebühr 5,50 €$$$$

Erfundenes Restaurant bei SemFood. Hier wird nichts berechnet und nichts geliefert: Du bestellst in der App, verfolgst den Fahrer auf der Karte und zahlst 0,00 €.

Perlfluss hat 23 Gerichte auf der Karte, aufgeteilt in 4 Rubriken. Das Aushängeschild ist Krabben-Nudeln Ingwer-Lauch für 50,50 €. Wie jedes Restaurant bei SemFood ist der Laden erfunden: Das Essen gibt es nicht, und die Bestellung wird nicht berechnet.

Speisekarte 23 Gerichte

Hauptgerichte

Krabben-Nudeln Ingwer-LauchGericht vom Chef
Taschenkrebs aus dem Wok mit Ingwer, Lauch und Eiernudeln.
50,50 €
Jakobsmuscheln mit SpargelGericht vom Chef
Scharf angebraten, mit Knoblauch und Shaoxing-Fond.
43,00 €
Meeresfrüchte-NudelnGericht vom Chef
Hummer, Garnelen und Tintenfisch mit Eiernudeln.
46,00 €
Knoblauch-Garnelen
Riesengarnelen mit gerösteten Knoblauchflocken auf Nudeln.
36,50 €
Wagyu-Chow-Fun
Breite Reisnudeln mit Wagyu und Trüffel-Soja.
54,00 €
Kanton-Ente
Halbe Ente, knusprig, mit Pflaume und Mandarinenschale.
36,00 €
Rinderfilet mit Gai Lan
Rinderfilet, Chinabrokkoli und Austernsoße.
36,00 €
Hähnchen in Zitronensoße
Maishähnchen, knusprig, mit frischer Zitrone.
30,50 €
Tofu mit Krebsfleisch
Seidentofu in Krebsfond.
32,00 €
Wokgemüse Hongkong-Art
Zuckerschoten, Lotuswurzel und Pilze in klarer Soße.
30,50 €

Vorspeisen

Har Gau mit Trüffel (4 Stück)
Garnele in Kristallteig mit Trüffel.
17,50 €
Jakobsmuschel-Dim-Sum (4 Stück)
Gedämpft, mit Goji.
18,50 €
Krebs-Frühlingsrollen (3 Stück)
Mit Krebsfleisch, knusprig.
15,50 €
Wan-Tan-Suppe mit Garnelen
Klare Brühe aus getrockneten Jakobsmuscheln.
13,50 €
Garnelen-Wan-Tan knusprig
Sechs Stück mit ganzer Garnele, dazu Chili-Essig.
13,00 €