Carta de pizzería: tamaños, bordes y cuánto cuesta una pizza

Tamaños: el nombre cambia, el diámetro manda

Cada pizzería llama a sus tamaños a su manera, y por eso una "mediana" en una casa puede ser una "grande" en otra. Una referencia habitual es la individual de unos 25 cm, la mediana de unos 30 a 33 cm y la familiar a partir de 40 cm. Cuando la carta indica el diámetro o el número de porciones, fíate de eso y no del nombre.

El detalle que casi todo el mundo olvida: la superficie de la pizza crece con el cuadrado del radio. Una pizza de 30 cm tiene unos 707 cm²; una de 40 cm, unos 1.257 cm², casi el doble. Una individual de 25 cm se queda en unos 490 cm². Por eso la pizza grande casi siempre sale más barata por porción, aunque cueste más en total.

Volviendo al ejemplo de arriba: la de 30 cm a 12 € sale a 1,70 € cada 100 cm², y la de 40 cm a 16 €, a 1,27 €. La segunda cuesta un tercio más y trae casi el doble de pizza.

Bordes, mitad y mitad y estilos de masa

El borde relleno, de queso o de cheddar, suele cobrarse aparte como extra. Mira el precio antes de añadirlo: en una pizza familiar puede costar lo mismo que una porción entera.

En la pizza mitad y mitad, es habitual que la pizzería cobre el precio del sabor más caro de los dos. Si quieres media barbacoa y media de un sabor especial, puede que estés pagando la especial entera. Algunas casas hacen la media de los dos, y suele estar escrito en la carta.

Otro punto es el estilo de la masa. La pizza de barrio, de masa media o alta, rinde más en volumen; la napolitana, con el borde inflado y el centro fino, es ligera e individual; la romana a la pala se vende por trozos. Comparar unas con otras solo por el precio es comparar cosas distintas.

Tres pizzerías ficticias, tres precios

Para ver cómo el estilo y el precio van de la mano, merece la pena mirar tres pizzerías del catálogo de SemFood. Son casas inventadas, con cartas escritas para parecer reales, y los precios son los que el catálogo enseña en euros.

La Esquina de la Pizza es la familiar grande y barata de barrio, la que se pide el viernes para toda la casa. La Familiar de queso sale por 9 €, la de pepperoni por 10,50 € y la Mitad y mitad, con dos sabores de la carta, también por 10,50 €. El envío cuesta 2 € y el refresco de 2 litros, 3,50 €.

Vesubio Pizza Napoletana hace napolitana en horno de leña a 485 grados, con noventa segundos de cocción. La Margherita cuesta 17,50 €, la Marinara 17 €, la Bufalina 22 € y la de prosciutto crudo 23 €, con 3 € de envío.

Alma de Horno es una de las casas premium del catálogo: masa de trigo antiguo, horno de piedra volcánica y una carta que cambia con la estación. La Bufalina de la estación cuesta 34 €, la de jamón de bellota e higos 45 € y la de wagyu y cebolla dulce llega a 59,50 €.

¿Y cuánto cuesta de media una pizza en 2026?

No hemos encontrado un estudio fiable sobre el precio medio de la pizza a domicilio en España en 2026, y no vamos a inventárnoslo. Depende demasiado de la ciudad, del estilo y de si hablamos de una individual o de una familiar.

Lo que sí podemos enseñar con precisión es el catálogo de SemFood, escrito para reflejar precios realistas. Sumando las 154 pizzas saladas de todas sus pizzerías, la más barata cuesta 8 €, la más cara 59,50 € y el precio que queda en el centro de la lista es de 16,50 €.

Una cuenta práctica: en La Esquina de la Pizza, una familiar de pepperoni, un refresco de 2 litros y el envío suman 16 €. Entre cuatro personas, 4 € por cabeza, lo que explica por qué la pizza suele ser el pedido más económico para grupos.

Elige la tuya sin pagar

En SemFood puedes recorrer la carta de cualquier pizzería del catálogo, montar el pedido y seguir al repartidor en el mapa hasta tu portal. Todo es simulado: no se cobra nada ni se entrega nada, y la app lo avisa antes de cada pedido.

Para ver cuánto pesa en tu mes de verdad la pizza del viernes, usa la calculadora. Después, explora los restaurantes o mira qué añaden los planes al ritual.