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炸鸡 · 精选餐厅

炭火禽舍

法式禽肉料理的外送版，法国布雷斯品种鸡和本地放养鸡，主厨亲自出菜，每晚限量。

App 内评分 ★ 4.8备餐 50 分钟配送费 SGD 8.00$$$$

SemFood 的虚构餐厅。这里的一切都不收费，也不会送到：你在 App 里下单，在地图上追踪骑手，最后只付 SGD 0.00。

炭火禽舍的菜单共有 23 项，分成 4 个类别。招牌菜是松露黄油烤鸡胸，售价 SGD 79.00。和 SemFood 的每一家店一样，这家餐厅是虚构的：食物不存在，订单也不会收费。

菜单 23 项

炸鸡

松露黄油烤鸡胸主厨菜品
带翅骨的鸡胸，皮下塞黑松露黄油，配黄酒奶油汁。
SGD 79.00
鸡肉卷配羊肚菌主厨菜品
去骨整鸡卷入鸡肝慕斯和羊肚菌，低温慢煮后煎皮。
SGD 84.50
布雷斯鸡黄酒汁主厨菜品
法国布雷斯鸡，烤后淋汝拉黄酒奶油汁，配羊肚菌。
SGD 92.50
油封鸡腿
鸡腿在自身鸡油里慢火油封六小时，外皮煎脆。
SGD 52.00
炭烤春鸡
一人份小春鸡，龙蒿黄油，炭火。
SGD 49.50
主厨炸鸡
放养鸡腿泡酪乳和白脱牛奶，米粉薄衣，撒鱼子酱盐。
SGD 53.50
低温慢煮鸡腿
六十四度慢煮十二小时，配鸡汁和烤洋葱。
SGD 47.00
香草烤半只放养鸡
本地放养鸡，百里香和柠檬。
SGD 49.50
蘑菇鸡肉酥皮卷
鸡肉和野菌包在黄油酥皮里烤。
SGD 47.00

鸡肉堡・卷

油封鸡腿三明治
撕油封鸡、芥末籽蛋黄酱和腌红洋葱，夹布里欧修。
SGD 36.00
松露鸡肉帕尼尼
烤鸡胸、格鲁耶尔芝士和松露酱，压烤。
SGD 38.50
鸡肉野菌三明治
烤鸡、炒牛肝菌和鸡汁。
SGD 37.50
布里欧修炸鸡堡
主厨炸鸡扒、黄油布里欧修和酸黄瓜。
SGD 36.00

小食

松露薯条
黑松露油和陈年帕玛森。
SGD 17.50
黄油土豆泥
一比一黄油和土豆，丝滑。
SGD 16.00
蘑菇炒野菌
黄油、蒜和欧芹。
SGD 18.50
苦叶沙拉配梨
苦叶生菜、水煮梨和核桃。
SGD 17.50
鸡汁
浓缩烤鸡骨汁一盅。
SGD 6.50

饮料

勃艮第白葡萄酒
一杯，霞多丽。
SGD 25.50
红葡萄酒一瓶
黑皮诺，配烤鸡。
SGD 105.50
香槟一杯
干型起泡酒。
SGD 30.50
气泡矿泉水
750 毫升。
SGD 8.00
手工柠檬水
柠檬和接骨木花。
SGD 9.50

在 App 里下单

打开 SemFood，选择炭火禽舍，把订单配好。你可以在地图上追踪骑手，最后只付 SGD 0.00。

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