Caldo de pollo
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 5 platos en 5 restaurantes
- mínimo
- 5,00 €
- mediana
- 8,00 €
- máximo
- 13,50 €
Cuando alguien se pone malo, en casi todas las cocinas del mundo aparece un caldo de pollo, y en España el consomé o el caldo con fideos finos es el remedio de siempre.
El caldo se hace cociendo despacio pollo o gallina de corral con hueso, puerro, zanahoria y apio, y se desgrasa para que quede claro. En Brasil la canja lleva arroz y trozos de pollo, y en Colombia el ajiaco bogotano se espesa con tres tipos de patata y se perfuma con guascas, una hierba local, servido con alcaparras, nata y aguacate. El caldo de pollo al jengibre es la versión asiática.
El pollo de corral y los acompañamientos marcan el precio. En SemFood, 5 opciones de 5,00 € a 13,50 €.
Caldo de pollo al jengibre
Caldo de pollo con arroz, jengibre y aceite de sésamo.
8,00 €
Caldo de Palillos
Ajiaco
Pollo desmechado, tres papas, mazorca y guascas, con crema y alcaparras.
10,00 €
Sancochería La Tulpa
Caldo de pollo de corral con fideos finos
Pollo de corral, fideo cabello de ángel y perejil.
13,50 €
Velouté Bistró de Sopas
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