Poke
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 9 platos en 2 restaurantes
- mínimo
- 12,00 €
- mediana
- 13,50 €
- máximo
- 34,00 €
En Hawái, poke significa cortar en trozos, y el original es sencillo: dados de atún crudo con soja, aceite de sésamo, cebolla y alga, servido como aperitivo.
En España el poke se convirtió en un bowl que se arma al gusto sobre arroz de sushi, con salmón, atún, langostinos, pollo teriyaki o tofu, y toppings como aguacate, edamame, mango, pepino, alga wakame y cebolla crujiente, con salsas de mayonesa picante o ponzu. Los locales de poke se multiplicaron en las ciudades españolas a finales de la década de 2010. El de sandía marinada es una alternativa vegana curiosa.
El atún y el pescado del día cuestan más que el pollo o el tofu. En los locales de comida saludable de SemFood, de 12,00 € a 34,00 €.
Poke de sandía marinada
Sandía marinada en soya y jengibre que imita al atún, con aguacate y ajonjolí.
12,00 €
Ola Poke Bar
Poke del día con ponzu
Pescado blanco del día curado en ponzu de la casa, alga wakame y rábano.
13,50 €
Ola Poke Bar
Poke de salmón
Salmón en cubos marinado en salsa de soya y ajonjolí, con arroz, aguacate, edamame y cebolla crujiente.
14,50 €
Ola Poke Bar
Poke de atún con mango
Atún rojo en cubos, mango, pepino y mayonesa picante sobre arroz.
15,50 €
Ola Poke Bar
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