해궁 랍스터

활 랍스터 버터찜 (1kg)셰프 메뉴

살아 있는 랍스터를 쪄서 브라운 버터와 레몬, 마늘 소스.

₩87,600

킹크랩 스팀 (1.5kg)셰프 메뉴

러시아산 킹크랩 다리와 몸통을 통째로 쪘어요. 게딱지 볶음밥 포함.

₩94,400

랍스터 치즈구이셰프 메뉴

반으로 갈라 모차렐라와 파마산을 올려 오븐에 구웠어요.

₩67,400

랍스터 생강 파 볶음

센 불에 생강과 대파를 넣어 볶은 홍콩식.

₩71,400

대게 찜

영덕 대게 한 마리를 쪄 게장과 함께.

₩80,900

타이거 새우 구이

손바닥만 한 타이거 새우를 숯불에.

₩52,500

관자 버터 시어링

홋카이도 관자를 버터에 시어링.

₩47,100

랍스터 사시미

랍스터 꼬리살을 얇게 떠 유자 폰즈.

₩60,600

전복 버터 스테이크

활전복을 버터에 구워 간장 소스.

₩49,800

갑각류 플래터

랍스터 반 마리, 대게 다리, 새우, 관자.

₩93,000

생굴 플래터

굴 열두 알과 미뇨네트, 레몬.

₩44,400

킹크랩 튀김

킹크랩 다리살을 얇게 튀겼어요.

₩47,100

굴 그라탱

굴에 베샤멜과 치즈를 올려 구웠어요.

₩39,000

크랩 케이크

대게살로 빚은 크랩 케이크 두 개.

₩36,300

새우 튀김 플래터

타이거 새우 튀김 네 마리.

₩39,000

랍스터 링귀니

랍스터 반 마리와 비스크 소스 링귀니.

₩57,900

게딱지 볶음밥

게 내장과 김가루로 볶은 볶음밥.

₩26,900

랍스터 비스크

껍데기로 우린 진한 비스크 수프.

₩24,200

샤르도네 한 병

버터 향이 도는 부르고뉴 샤르도네.

₩107,900

브뤼 스파클링 한 병

갑각류와 어울리는 드라이 스파클링.

₩121,400

스파클링 한 잔

섬세한 기포의 브뤼.

₩20,100

화이트 와인 한 잔

미네랄감 있는 화이트.

₩17,400

탄산수 750ml

유리병 탄산수.

₩6,600