Puré

Batata cozida e esmagada com manteiga e leite, às vezes uma pitada de noz-moscada: o puré é o acompanhamento de conforto do almoço português, ao lado do bife, das salsichas ou do peixe panado.

Nos pratos do dia do SemFood há puré de batata clássico, de batata-doce, mais adocicado, de couve-flor, mais leve, e de batata fumada, que fica bem com carnes grelhadas. Pede-se como acompanhamento, à parte do prato principal.

É dos itens mais baratos de qualquer ementa; ingredientes como manteiga de qualidade ou batata fumada mexem pouco no preço. De 2,50 € a 4,00 €.