Sandes & Bifanas

Febra Fina

Sandes de autor: os clássicos portugueses revistos com pão de fermentação lenta e produtores pequenos.

Avaliação na app ★ 4.625 min de preparaçãoTaxa de entrega 3,50 €$$$

Restaurante fictício do SemFood. Aqui nada é cobrado nem entregue: encomenda na app, acompanha o estafeta no mapa e paga 0,00 €.

Febra Fina tem 24 pratos na ementa, divididos em 4 secções. O prato de destaque é Bifana confitada, por 17,00 €. Como todos os restaurantes do SemFood, este é inventado: a comida não existe e a encomenda não é cobrada.

Ementa 24 pratos

Bifanas & pregos

Bifana confitada
Lombo de porco confitado em banha e alho, depois selado, com pickle de cebola.
17,00 €
Prego de vazia com ovo mole
Vazia de novilho, ovo de gema mole e maionese de alho assado.
20,50 €
Sandes de polvo
Polvo à lagareiro desfiado, maionese de coentros e batata palha.
21,50 €
Sandes de bacalhau à Brás
Bacalhau desfiado com batata palha e ovo, azeitona.
18,00 €
Sandes de cachaço de porco
Cachaço cozinhado 10 horas, laranja e coentros.
17,50 €
Sandes de pica-pau
Tiras de vaca com pickles e molho de manteiga e mostarda.
18,50 €
Sandes de cogumelos e queijo de Azeitão
Cogumelos silvestres e queijo amanteigado.
16,50 €
Sandes de burrata e tomate
Burrata, tomate confitado e manjericão.
17,00 €
Sandes de salmão fumado
Salmão fumado na casa, queijo fresco e endro.
18,00 €

Cachorros & tostas

Tosta de queijo da serra e marmelo
Queijo da serra e marmelada caseira em pão de centeio.
10,50 €
Tosta mista de presunto
Presunto e queijo de ovelha, pão de massa-mãe.
11,00 €
Cachorro de alheira e grelos
Alheira, grelos salteados e ovo de codorniz.
12,50 €
Cachorro de camarão
Camarão salteado em alho e manteiga no pão brioche.
14,50 €
Tosta de cogumelos e trufa
Cogumelos, queijo e azeite de trufa.
12,00 €
Cachorro vegetal
Salsicha vegetal fumada, chucrute e mostarda.
10,50 €