Sandes & Bifanas
Bifana a cozer devagar em vinho branco e alho, prego no pão com ovo, sandes de pernil com queijo da serra e cachorrinhos à moda do norte: o balcão da tasca e do snack-bar. Todos os restaurantes são fictícios: nada é cobrado e nada é entregue.
Leitão & CompanhiaSandes de leitão à Bairrada, assado em forno a lenha com o molho de pimenta e alho que cola aos dedos.
Sandes do TalhanteSandes de talho: novilho maturado 30 dias, porco preto do Alentejo e pão de massa-mãe cozido na casa.
Bifanas do Ti JoaquimBalcão de tasca onde a bifana coze devagar no molho de vinho branco, alho e banha desde as sete da manhã.
O Caco MadeirenseTudo no bolo do caco, o pão de batata-doce da Madeira, com manteiga de alho e espetada à moda da ilha.- Cachorrinhos da Tia LurdesCasa de cachorrinhos à moda do norte: pão fino prensado, salsicha, queijo e um molho picante que se pede à parte.
Febra FinaSandes de autor: os clássicos portugueses revistos com pão de fermentação lenta e produtores pequenos.- Tasca do Tó RussoTasca antiga de toalhas aos quadrados: pregos grossos, sandes de presunto cortado à faca e petiscos ao balcão.
- Carcaça DouradaPadaria de sandes com forno próprio: carcaças saídas à hora certa e recheios de tasca bem-feitos.
- Prego & MostardaEspecialistas em prego: vaca batida à mão, pão cozido no dia e seis mostardas à escolha.
- O Balcão da EsquinaSnack-bar de bairro com a televisão ligada no futebol, pregos à hora de almoço e tostas até à meia-noite.
Snack-Bar Estrela PolarSnack-bar de azulejo e balcão de fórmica desde 1983: cachorro especial, tosta mista e prego à portuguesa.
Rulote do ManelA rulote das romarias e dos concertos de verão: bifana a pingar, cachorro no carvão e caneca fresca.