Padaria
Papo-secos quentes às sete da manhã, broa de milho, pão com chouriço e o galão ao balcão: padarias de bairro do pequeno-almoço ao lanche da tarde. Todos os restaurantes são fictícios: nada é cobrado e nada é entregue.
LeveduraPadaria de autor: massa-mãe com dez anos, fermentações de 48 horas e farinhas de moagem portuguesa.
Broa & CompanhiaPães regionais de norte a sul: broa de Avintes, pão alentejano, centeio transmontano. Salgados ao estilo de feira.
Centeio & SalPadaria de inspiração nórdica e francesa: pão escuro de centeio, viennoiserie de manteiga e sandes abertas.
Espiga DouradaPadaria moderna com pequeno-almoço servido o dia todo: croissants de manteiga, pão escuro e sumos naturais.
Padaria Moinho VelhoForno a lenha aceso desde as quatro da manhã. Pão de mistura, bolos de pastelaria e o pão com chouriço mais famoso da rua.
Padaria do Sr. ArmindoTrês gerações ao forno. Broa de milho, pão de centeio e salgadinhos fritos por encomenda.
Trigo LimpoPão integral, espelta e centeio sem aditivos nem melhorantes. Salgados assados em vez de fritos.
Padaria Flor do TrigoA padaria de bairro de sempre: pão quente às sete da manhã, bolas de Berlim à tarde e galão ao balcão.
Forno da Tia LurdesPadaria-pastelaria de esquina, cheia às oito e à hora do lanche. Doçaria de montra e salgados de fritura caseira.
Pratos típicos
- Pão de alho e pão
- Croissant
- Sandes e tostas
- Café
- Chamuças, rissóis e pastéis
- Empada
- Folhado de salsicha
- Sumo