虾料理

以下所有菜品都来自 SemFood 的虚构餐厅。价格就是 App 里显示的价格；不收任何费用，也不送任何东西。

价格区间 34 家店，共 66 项

最低: SGD 8.50
中位数: SGD 22.50
最高: SGD 53.50

煮炒摊的虾总是让人停不下来：麦片虾用牛油、咖喱叶和麦片炒得酥香，咸蛋黄虾裹上金沙，两道都是新加坡的独门做法。

马来和娘惹风味的则偏重酱香与辣度：参巴虾、仁当虾、亚参虾酸辣开胃，凤梨咖喱虾带着果香。蒜蓉辣椒虾则是配白饭的简单美味。

虾的大小和做法决定价格。共 66 份，SGD 8.50 至 SGD 53.50。

虾饼
炸到金黄，蘸甜辣酱。
SGD 8.50
港湾咖喱鱼头
酥炸虾
六只，外皮松脆。
SGD 8.50
海风烧鱼档
爆米花虾
小虾裹粉炸，一口一只。
SGD 11.50
满桌手抓海鲜
滑蛋虾仁
虾仁和滑蛋，淋一点胡椒。
SGD 12.00
老陈煮炒
三巴虾
中虾用虾米辣椒酱炒，偏甜。
SGD 13.50
海风烧鱼档
椰浆黄姜虾
虾在椰浆黄姜汁里慢煮，汤汁拌饭。
SGD 14.00
海风烧鱼档
参巴虾
中虾在参巴辣椒里翻炒，带点罗望子的酸。
SGD 14.50
雅姐椰浆饭
甘香虾
虾米、咖喱叶和辣椒爆炒，干香带辣。
SGD 14.50
老陈煮炒
仁当虾
虾配椰浆和香料炖，辣度温和。
SGD 15.50
雅姐椰浆饭
咖喱虾配饭
虾在香料椰浆咖喱里煮。
SGD 15.50
阿都嘛嘛档
铁板香辣虾
大虾放铁板上煎，撒辣椒和葱。
SGD 15.50
海风烧鱼档
麦片虾
虾炸脆后裹上牛油麦片和咖喱叶，甜咸香脆。
SGD 15.50
老陈煮炒
姜葱炒虾
中虾配姜葱爆炒。
SGD 16.00
阿妹夜宵档
麦片虾
虾炸酥后裹牛油麦片，甜咸香脆。
SGD 16.00
福星小炒
咸蛋虾
咸蛋黄炒到起沙，裹满每只虾。
SGD 16.00
福星小炒
咸蛋黄虾
咸蛋黄炒到起沙，每只虾都裹满。
SGD 16.00
老陈煮炒
参巴鱿鱼
鱿鱼圈参巴炒。
SGD 18.50
米南小厨
麻辣炸虾
撒辣椒面。
SGD 18.50
蜀香麻辣海鲜
口水虾球
虾球淋麻辣口水汁。
SGD 18.50
蜀香麻辣海鲜
炸蚝
大蚝裹粉炸。
SGD 20.00
潮味海鲜
牛油虾
虾在牛油蛋丝里翻炒，蛋丝蓬松。
SGD 20.00
红蟹坊
麦片大虾
大虾炸脆裹牛油麦片。
SGD 20.00
红蟹坊
咖喱虾饭
中虾和秋葵的椰浆咖喱。
SGD 20.00
大姐咖喱
蒜蓉虾
开背虾铺蒜蓉蒸。
SGD 20.00
港湾咖喱鱼头
泰式酸辣虾
虾拌青柠、辣椒和香茅。
SGD 20.00
满桌手抓海鲜
参巴虾配椰浆饭
参巴虾配椰浆饭，罗望子带出酸甜。
SGD 21.50
甘榜沙爹屋
咖喱虾
虾在椰浆咖喱里煮，汁多，适合拌饭。
SGD 21.50
甘榜沙爹屋
红参巴虾
红参巴炒虾，偏辣。
SGD 21.50
米南小厨
干咖喱辣虾
虾用干咖喱和辣椒爆炒。
SGD 21.50
大姐咖喱
娘惹咖喱虾
大虾在椰浆黄咖喱里煮。
SGD 21.50
港湾咖喱鱼头
蒜蓉辣椒虾
大虾用蒜蓉辣椒酱爆炒。
SGD 22.50
老陈虾面
叻沙椰浆虾
大虾在叻沙汤里慢煮，配白饭。
SGD 22.50
叻沙之家
黄姜椰浆虾
虾配椰浆和黄姜，汁浓。
SGD 22.50
米南小厨
姜葱炒虾
鲜虾加姜葱爆炒，汁少味浓。
SGD 22.50
马家清真小厨
蒜蓉蒸虾
虾开边铺蒜蓉，蒸得刚好。
SGD 22.50
客家好味
卡真香料虾
整只虾拌卡真香料和蒜蓉牛油，辣度三选一。
SGD 22.50
满桌手抓海鲜
干锅虾
虾和藕片、芹菜用香辣酱干锅。
SGD 24.00
蜀香小馆
手抓海鲜袋
虾、青口、蛤蜊、玉米和马铃薯，一袋倒出来。
SGD 25.50
满桌手抓海鲜
蚝烙
小蚝和蛋、番薯粉煎到边缘焦脆。
SGD 26.50
潮州老铺
生腌虾
鲜虾用酱油、蒜和辣椒腌一夜。
SGD 29.50
潮味海鲜

查看全部 66 项

普宁豆酱炒虾
虾用豆酱和蒜头炒。
SGD 30.50
潮味海鲜
蒜香橄榄油虾
大虾在蒜头橄榄油里滚。
SGD 30.50
码头蚝吧
蒜香虾球
虾仁裹薄浆炸过，蒜香炒。
SGD 30.50
闽香楼
金沙虾
咸蛋黄炒虾，金黄起沙。
SGD 32.00
潮汐海鲜楼
干锅虾
大虾、莲藕、土豆片和芹菜，香辣干身。
SGD 32.00
蜀香麻辣海鲜
亚参虾
大虾用罗望子酱腌过再煎，酸甜焦香。
SGD 33.50
娘惹厨房
奶油虾
大虾炸后裹奶油咖喱叶汁。
SGD 33.50
潮汐海鲜楼
潮式冻虾
虾煮熟后冰镇，蘸普宁豆酱。
SGD 33.50
潮州老铺
老火麦片虾
麦片炒得酥，虾壳都能吃。
SGD 33.50
海湾海鲜煮炒
参巴辣椒虾
参巴酱大火炒虾，辣度够。
SGD 33.50
海湾海鲜煮炒
姜葱捞起虾
虾用姜葱爆炒，汁挂在壳上。
SGD 33.50
粤盛酒家
凤梨咖喱虾
娘惹式甜咖喱，加凤梨块。
SGD 36.00
娘惹厨房
奶油虾
大虾炸过，裹牛油、咖哩叶和蛋丝。
SGD 36.00
海湾海鲜煮炒
咸蛋黄大虾
虾头都裹上起沙的咸蛋黄。
SGD 36.00
海湾海鲜煮炒
椰浆咖喱虾
咖喱汁偏浓，可以拌饭。
SGD 36.00
金记煮炒
黄姜椰浆海虾
海虾配椰浆和黄姜。
SGD 36.00
海风烤鱼
椒盐濑尿虾
濑尿虾炸后撒椒盐和蒜酥。
SGD 36.00
蜀香麻辣海鲜
牛油咖喱叶虾
海虾用牛油、咖喱叶和辣椒炒。
SGD 38.50
摩登小贩
麦片虾
大虾炸过，和牛油、咖喱叶、麦片一起炒到酥香。
SGD 38.50
金记煮炒
参巴烤大虾
大虾刷参巴，炭火烤。
SGD 38.50
海风烤鱼
咸蛋黄虾
咸蛋黄炒出沙，裹满大虾，带咖喱叶香。
SGD 40.00
金记煮炒
翡翠虾球
大虾球和西兰花，清炒。
SGD 47.00
镜海轩
金沙虾球
大虾裹咸蛋黄，炸得起沙。
SGD 49.50
澜庭
炭烤虎虾
三只大虎虾，蒜香辣椒油。
SGD 52.00
盐与火
牛油咖哩叶麦片虾
大虾裹牛油、咖哩叶和烤燕麦。
SGD 52.00
云上私房菜
干煎大虾
大虾带壳干煎，淋豉油王。
SGD 53.50
鹤鸣轩

虾料理

价格区间 34 家店，共 66 项

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