椰浆饭与炒饭

黄姜饭

黄姜和香料煮的饭，粒粒分明。

SGD 3.50

五谷米饭

糙米、红米和燕麦一起煮。

SGD 4.00

丝苗白饭

泰国丝苗米。

SGD 4.00

椰浆饭一份

班兰叶和椰浆煮的饭，配花生、江鱼仔和半颗水煮蛋。

SGD 4.00

椰浆饭

班兰香。

SGD 4.00

白饭

一碗。

SGD 4.00

潮州白粥

一碗，配卤水。

SGD 4.50

藜麦饭

三色藜麦和糙米。

SGD 5.00

椰浆饭

椰浆蒸饭，配冬阴汤。

SGD 5.00

潮州白粥

煮到米粒开花的粥，配菜另点。

SGD 8.00

椰浆饭套餐

椰浆饭配炸江鱼仔、花生、半粒蛋和黄瓜，参巴甜辣。

SGD 10.00

蒜香炒饭

炸蒜酥和猪油一起炒，简单却很香。

SGD 10.00

海鲜炒饭

虾、鱿鱼和蛋炒饭，粒粒分开。

SGD 10.00

乡村炒饭

江鱼仔、空心菜和辣椒一起炒，典型马来风味。

SGD 10.50

腊肠蛋炒饭

隔夜饭炒得粒粒分明，腊肠切薄片，蛋香扑鼻。

SGD 10.50

扬州炒饭

粒粒分明的蛋炒饭。

SGD 10.50

炒饭 叁巴

米饭拌叁巴辣椒和小江鱼，配荷包蛋和黄瓜。

SGD 10.50

鸡肉炒饭

鸡丁、青豆和红萝卜，家常炒法。

SGD 10.50

炒饭 鸡肉

鸡肉丁和辣椒酱炒饭，锅气重。

SGD 10.50

嘛嘛炒饭

隔夜米饭配辣椒酱、鸡肉丁和虾米，锅气足，上面盖一颗荷包蛋。

SGD 10.50

夜宵炒饭

蛋、叉烧和虾仁一起炒，大盘。

SGD 10.50

咸鱼炒饭

咸鱼粒炒饭，香气很冲。

SGD 10.50

马来海鲜炒饭

虾、鱿鱼和辣椒酱炒饭，上面一个荷包蛋。

SGD 10.50

叉烧炒饭

叉烧丁、鸡蛋和葱花大火炒。

SGD 10.50

扬州炒饭

虾仁、叉烧、鸡蛋，粒粒分开。

SGD 10.50

炒饭 鸡肉

鸡肉丁、叁巴和鸡蛋炒饭，配黄瓜片。

SGD 10.50

扬州炒饭

叉烧、虾仁和青豆，蛋花包饭。

SGD 11.50

鸡油饭

鸡骨汤和鸡油焖的饭，配姜蓉。

SGD 12.00

芭蒂雅炒饭

鸡肉炒饭用煎蛋皮包起来，淋番茄酱。

SGD 12.00

菠萝炒饭

菠萝块、虾仁和肉松。

SGD 12.00

蛋炒饭

简单一碗，鸡蛋炒得嫩。

SGD 12.00

蛋炒饭

用来降辣。

SGD 12.00

香菇炒饭

香菇丁、玉米和青豆。

SGD 12.00

鸡肉印度香饭

鸡腿焖香饭，配黄瓜酸奶。

SGD 12.00

鸡肉印度香饭

鸡腿焖进黄姜饭里，饭面撒炸葱，咖喱汁另外装。

SGD 12.50

椰浆饭配炸鸡

鸡腿用黄姜和香料腌过，炸到皮脆，配原味套餐。

SGD 14.00

椰浆饭配参巴墨鱼

墨鱼切圈，参巴炒到入味。

SGD 14.50

潮式蛋炒饭

加了菜脯粒。

SGD 14.50

海鲜炒饭

虾、鱿鱼和鱼丸一起炒饭，辣椒另附。

SGD 14.50

羊肉印度香饭

羊肉和香米一起焖，饭粒带肉汁。

SGD 14.50

羊肉印度香饭

长米和羊肉块焖在一起，饭粒带丁香和肉桂的香，配黄瓜酸奶。

SGD 14.50

扁豆黄米饭

黄扁豆和米一起煮，加酥油，清淡。

SGD 14.50

椰浆饭配仁当牛肉

牛肉慢煮三小时，椰丝炒香，汁收得浓稠。

SGD 15.50

羊肉印度香饭

香米焖羊肉，米粒分明，带小豆蔻和玫瑰水香。

SGD 15.50

干咖喱炒饭

炒饭用咖喱粉炒过，配荷包蛋。

SGD 15.50

虾油蛋炒饭

虾仁和蛋炒饭，用熬汤剩下的虾油炒。

SGD 16.00

马来炒饭

辣椒和虾膏炒饭，上面一粒荷包蛋。

SGD 16.00

蟹肉炒饭

蟹肉和蛋白炒饭。

SGD 16.00

素菜印度香饭

马铃薯、椰菜花和腰果一起焖，全素。

SGD 16.00

鸡蛋印度香饭

香饭配两颗香料卤蛋和咖喱汁，份量足。

SGD 16.00

叻沙炒饭

饭用叻沙酱炒，配炸虾。

SGD 16.00

青辣椒炒饭

米南青辣椒酱炒饭，香辣。

SGD 16.00

牛肉炒饭

牛肉粒和鸡蛋，锅气足。

SGD 16.00

扬州炒饭

虾仁叉烧蛋炒饭。

SGD 17.50

椰浆饭配沙爹

椰浆饭配五串鸡肉沙爹、江鱼仔、花生和蛋。

SGD 17.50

鸡肉印度香饭

鸡腿用酸奶和香料腌过，再和米一起焖，饭粒分明。

SGD 17.50

鸡肉印度香饭

鸡腿和米一起焖，带小豆蔻香。

SGD 17.50

鱼肉印度香饭

马鲛鱼块先煎后焖，米饭带咖喱叶和椰子香。

SGD 18.50

椰浆饭配仁当鸡

椰浆饭配一块仁当鸡和参巴蛋。

SGD 18.50

仁当牛肉饭

牛腩和椰丝慢煮至酥软，香料浓郁。

SGD 20.00

酒家扬州炒饭

叉烧、虾仁、鸡蛋，经典做法。

SGD 20.00

羊肉印度香饭

羊肉和长米分层焖，饭面撒炸葱和香菜。

SGD 20.00

羊肉印度香饭 招牌

羊腿肉和香米分层焖，饭面有藏红花、炸葱和薄荷，配酸奶和咖喱汁。

SGD 21.50

福建炒饭

炒饭上淋一层海鲜芡汁。

SGD 21.50

海鲜炒饭

虾仁、鱿鱼和蟹子，锅气足。

SGD 22.50

羊排印度香饭

带骨羊排焖到一碰就脱骨，米饭吸满肉汁。

SGD 24.00

羊肉慢烤饭

羊肩肉慢烤到软，铺在香料米饭上，撒杏仁和松子。

SGD 24.00

咸鱼峇拉煎炒饭

饭炒入峇拉煎和咸鱼粒。

SGD 25.50

瑶柱海鲜炒饭

瑶柱丝、虾仁和蟹肉。

SGD 25.50

香料蔬菜饭

胡萝卜、马铃薯和南瓜焖进香料米饭，全素。

SGD 25.50

蟹肉海鲜炒饭

虾、鱿鱼和蟹肉炒饭。

SGD 25.50

蒜饭配烤鸡腿

蒜香炒饭配香料烤鸡腿。

SGD 25.50

川味海鲜炒饭

虾仁鱿鱼，辣椒油炒饭。

SGD 25.50

椰浆饭配酥炸鸡腿

斑兰椰浆饭配去骨炸鸡腿和自家参巴。

SGD 26.50

潮州海鲜粥

白粥加虾、蟹和鱼片，清。

SGD 26.50

蛋白海鲜炒饭

只用蛋白炒饭，加干贝丝和虾仁。

SGD 26.50

鸡肉曼迪

半只鸡慢烤，米饭吸满鸡油，撒葡萄干和杏仁。

SGD 26.50

椰浆饭配烤鱼

椰浆饭配参巴烤鱼块和江鱼仔。

SGD 26.50

酸樱桃饭

藏红花饭拌酸樱桃和开心果，配鸡腿。

SGD 29.50

鸭油炒饭

鸭油炒饭配烧鸭丝，香而不腻。

SGD 30.50

椰浆饭配仁当鸡

蝶豆花椰浆饭，仁当鸡慢煮到收汁。

SGD 30.50

瑶柱蛋白炒饭

粒粒分开。

SGD 30.50

瑶柱蛋白炒饭

蛋白和瑶柱丝炒的白饭，粒粒分开。

SGD 30.50

潮州鱼粥

米粒开花的粥配鲳鱼片。

SGD 30.50

鹅油炒饭

用烧鹅滴下的油炒饭，香气很足。

SGD 33.50

鸭油鸡饭

鸡饭用鸭油炒过，更香。

SGD 33.50

花蟹肉炒饭

拆整只花蟹的肉，蛋白炒饭，撒鱼子。

SGD 36.00

羊肉曼迪 招牌

半只羊腿在地炉里慢烤到脱骨，铺在烟熏香料米饭上，配番茄辣酱。

SGD 38.50

蟹肉炒饭

整块蟹肉拌进饭里。

SGD 38.50

西班牙海鲜饭

虾、青口和鱿鱼，饭底有锅巴。

SGD 38.50

莳萝蚕豆饭 配羊腿

莳萝蚕豆饭配一整条慢炖羊腿。

SGD 41.50

印度芝士香饭

手工印度芝士块与奶油菠菜一起焖进香米，素。

SGD 44.00

藏红花鸡肉香饭

鸡腿和藏红花米分层焖，饭面铺炸洋葱与腰果。

SGD 48.00

龙虾汤泡饭

龙虾汤淋在炸米和白饭上，桌边冲。

SGD 49.50

羊肉卡布萨

羊肉与香料米饭一起焖，配番茄辣酱，海湾地区做法。

SGD 60.00

红虾海鲜饭

西班牙红虾铺在锅巴饭上。

SGD 65.50

宫廷羊肉香饭

新西兰羊肩与陈年长米分层焖，藏红花和玫瑰水收尾，配酸奶与咖喱汁。

SGD 79.00