Chop suey y salteados
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 8 platos en 5 restaurantes
- mínimo
- 7,50 €
- mediana
- 10,00 €
- máximo
- 39,50 €
El chop suey es el plato que presentó la cocina china a Occidente a finales del siglo diecinueve, y sigue presente en las cartas de los restaurantes chinos de barrio.
Su nombre significa trozos variados, y eso es: pollo, ternera o gambas salteados al wok con brotes de soja, apio, col china, zanahoria y tirabeques en una salsa ligera y brillante. La cocina chifa peruana tiene su gran plato de salteado, el taypá, que mezcla pollo, cerdo, mariscos y verduras en una fuente para compartir. Se acompañan de arroz blanco.
Mariscos y vieiras cuestan más que el pollo. En las casas chinas de SemFood, de 7,50 € a 39,50 €.
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