Huevos: revueltos y benedictinos
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 22 platos en 15 restaurantes
- mínimo
- 5,00 €
- mediana
- 16,50 €
- máximo
- 39,50 €
Los huevos benedictinos nacieron en Nueva York a finales del siglo diecinueve y se han convertido en el plato de brunch que mejor demuestra la mano de una cocina.
Llevan huevos escalfados sobre un muffin inglés tostado con jamón o bacon, cubiertos de salsa holandesa, de mantequilla y yema emulsionadas. Las variaciones cambian el jamón por salmón ahumado, trucha o espinacas. Los revueltos con aguacate o palta y tostadas son la versión más sencilla, y el desayuno completo suma salchichas, bacon, judías y patatas. En España, los huevos rotos con jamón son la versión nacional.
El salmón y la trucha suben el precio. En las cafeterías de SemFood, de 5,00 € a 39,50 €.
Huevos revueltos con pan
Huevos cremosos, frijoles refritos aparte y pan tostado.
5,00 €
Desayunos Lupita
Huevos revueltos con tostadas
Revueltos con manteca, pan tostado aparte.
8,00 €
Confitería La Medialuna Dorada
Huevos revueltos con aguacate
Huevos revueltos con aguacate y pan integral tostado.
8,00 €
Macro Cocina
Desayuno completo
Dos huevos revueltos, tocino, tostadas con mantequilla, jugo y café.
8,00 €
Cafetería Doña Pilar
Huevos revueltos con aguacate
Revueltos cremosos sobre pan tostado con aguacate en láminas.
10,00 €
Grano Tostado
Huevos benedictinos
Muffin inglés, jamón cocido, huevos pochados y salsa holandesa.
12,00 €
Grano Tostado
Huevos revueltos con aguacate
Huevos de campo cremosos con aguacate y pan tostado.
12,00 €
Huerta y Tostada
Benedictinos con tocino
Muffin inglés, tocino crujiente, huevos pochados y holandesa.
12,00 €
Domingo Brunch
Huevos revueltos a la francesa
Cocidos despacio con mantequilla, cremosos, con pan de campo.
13,50 €
Bistró Buenos Días
Revuelto de huerta
Huevos de gallinas libres con espinaca, calabacín y queso fresco.
16,50 €
Huerto Café
Benedictinos con crema de maíz
Huevos pochados sobre pan de maíz, con crema de elote en lugar de holandesa.
17,50 €
Huerto Café
Huevos benedictinos de trucha
Trucha ahumada, huevos pochados, holandesa de rábano picante.
19,00 €
Café Fika
Huevos pochados con holandesa de trufa
Sobre pan de masa madre, con espinacas salteadas.
20,00 €
Altura Café de Origen
Huevo a baja temperatura con setas
Huevo a 63 grados, setas silvestres, crema de parmesano y pan de centeno.
32,00 €
Masa Madre AtelierBenedictinos de salmón salvaje
Salmón ahumado en frío, holandesa de limón y huevas.
36,00 €
Salón Aurora
Huevos benedictinos con trufa negra
Huevos de corral, jamón ibérico, holandesa y trufa rallada al momento.
39,50 €
Salón Aurora
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