Kibbeh
Tutti i piatti qui sotto vengono da ristoranti inventati di SemFood. I prezzi sono quelli che vedi nell'app; non si paga nulla e non arriva nulla.
Fascia di prezzo 17 piatti in 10 locali
- minimo
- 4,50 €
- mediana
- 12,50 €
- massimo
- 32,00 €
Un guscio di bulgur e carne macinata con un ripieno di carne speziata, cipolla e pinoli: il kibbeh è considerato quasi un piatto nazionale in Libano e in Siria.
La forma più conosciuta è quella a fuso, fritta e croccante fuori, ma esiste anche il kibbeh al forno, cotto in teglia a strati. In Turchia si chiama içli köfte. Le versioni vegetariane usano zucca o barbabietola al posto della carne. Nei locali mediorientali italiani si ordina come antipasto, di solito tre o quattro pezzi con yogurt.
Numero di pezzi e ripieno di agnello fanno il prezzo. Su SemFood ci sono 17 kibbeh da 4,50 € a 32,00 €.
Kibbeh al forno siriano
Bulgur e carne a strati, ripieno di cipolla, noci e melograno.
18,50 €
Sumac & Melograno
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