Pizza

Quatro Queijos

Mozzarella, flamengo, gorgonzola e parmesão, sem poupar.

9,00 €

Marinara

Tomate, alho, orégãos e azeite, sem queijo, como a primeira de todas.

10,00 €

Marinara com Alcaparras

Tomate, alho, alcaparras e orégãos.

10,00 €

A do Tó

Fiambre, chouriço, bacon, cogumelos e ovo cozido às rodelas.

10,00 €

Especial da Casa

Fiambre, chouriço, cogumelos, pimento, azeitonas e ovo.

10,50 €

Margherita

San Marzano, fior di latte, manjericão fresco e azeite virgem extra.

11,00 €

Margherita Clássica

Tomate, mozzarella e manjericão.

11,00 €

Cheese Slice

Molho de tomate e mozzarella até à ponta, à moda de Nova Iorque.

11,00 €

Margherita de Massa Mãe

Base de fermento natural, tomate pelado, mozzarella e manjericão.

11,50 €

Margherita Vegana

Tomate, queijo vegetal de caju e manjericão.

11,50 €

Napoletana

Tomate, anchovas, alcaparras e orégãos.

12,00 €

Brócolos e Alho

Brócolos salteados, alho e malagueta.

12,00 €

Palmito e Azeitonas

Palmito, azeitonas pretas e cebola.

12,00 €

Veggie

Espinafres, cogumelos, pimentos e cebola.

12,00 €

Courgette e Requeijão

Courgette em fitas, requeijão fresco e raspa de limão.

12,50 €

Legumes da Horta

Beringela, pimentos, cebola roxa e tomate assados.

12,50 €

Ortolana

Beringela, courgette e pimento assados, com fior di latte.

12,50 €

Beringela Fumada

Beringela assada na brasa, tomate e hortelã.

12,50 €

Courgette e Limão

Courgette, requeijão vegetal e raspa de limão.

12,50 €

Espinafres e Queijo de Cabra

Espinafres salteados, alho e queijo de cabra.

12,50 €

Atum dos Açores

Atum em azeite, cebola roxa, tomate-cereja e salsa.

13,00 €

Frango Assado

Frango assado desfiado, cogumelos e molho de natas com mostarda.

13,00 €

Bacon e Cebola Caramelizada

Bacon fumado, cebola caramelizada lentamente e queijo flamengo.

13,00 €

Diavola

Salame picante calabrês e fior di latte.

13,00 €

Calzone Napoletano

Meia-lua recheada de ricotta, salame e fior di latte.

13,00 €

Cogumelos e Tomilho

Três cogumelos, tomilho e azeite de alho.

13,00 €

Legumes Assados

Pimentos, cebola roxa, courgette e beringela.

13,00 €

Rúcula e Tomate Seco

Rúcula fresca, tomate seco e nozes.

13,00 €

Pepperoni Clássica

Pepperoni que encaracola e forma copinhos de gordura picante.

13,00 €

White Pizza

Base de ricotta, alho e mozzarella, sem tomate.

13,00 €

Havaiana com Jalapeños

Fiambre, ananás e jalapeños.

13,00 €

Alheira e Grelos

Alheira desfeita, grelos salteados e cebola.

13,50 €

Chouriço de Porco Preto

Chouriço de porco preto, pimento assado e mozzarella.

13,50 €

Cogumelos Selvagens

Mistura de cogumelos, alho, tomilho e azeite.

13,50 €

Pepperoni e Mel Picante

Pepperoni e um fio de mel com malagueta.

13,50 €

Funghi e Salsiccia

Cogumelos salteados e salsicha italiana esfarelada.

13,50 €

Quattro Formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina e parmigiano, base branca.

13,50 €

Capricciosa

Fiambre cozido, alcachofra, cogumelos e azeitonas.

13,50 €

Salsiccia e Friarielli

Salsicha italiana e grelos salteados em alho, base branca.

13,50 €

Quatro Queijos Vegetais

Quatro queijos vegetais de caju, amêndoa e aveia.

13,50 €

Frango Barbecue

Frango, cebola roxa e molho barbecue.

13,50 €

Bacon Ranch

Bacon, molho ranch e cebolinho.

13,50 €

Hot Honey

Soppressata picante com mel e malagueta.

13,50 €

Quatro Queijos NY

Mozzarella, provolone, parmesão e ricotta.

13,50 €

Presunto e Rúcula

Presunto curado, rúcula e queijo de ovelha ralado.

14,50 €

Queijos Portugueses

Queijo da ilha, queijo de cabra, requeijão e mozzarella.

14,50 €

Bufala

Mozzarella de búfala posta depois do forno, tomate e manjericão.

14,50 €

Crudo e Rucola

Presunto cru, rúcula e lascas de parmesão sobre margherita.

14,50 €

A Completa

Pepperoni, pimento, cebola, cogumelos e azeitonas pretas.

14,50 €

Cogumelos e Trufa

Cogumelos, óleo de trufa e mozzarella.

14,50 €

Carnívora

Pepperoni, bacon, carne picada e chouriço.

15,50 €

Marinara del Vesuvio

Tomate do Vesúvio, alho, orégãos da Sicília.

17,00 €

Rossa

Só tomate, azeite e orégãos, sobre massa aerada.

17,00 €

Margherita DOP

San Marzano DOP, fior di latte de Agerola e manjericão.

17,50 €

Cosacca

Tomate, pecorino romano ralado e manjericão.

17,50 €

Margherita de Tomate Coração-de-Boi

Tomate coração-de-boi, mozzarella fresca e manjericão.

17,50 €

Patate e Rosmarino

Batata laminada fininha, alecrim e flor de sal.

17,50 €

Ortolana di Stagione

Legumes da época grelhados e fior di latte.

18,00 €

Beringela e Requeijão

Beringela fumada, requeijão e hortelã.

18,00 €

Margherita al Taglio

Tomate, fior di latte e manjericão.

18,00 €

Provola e Pepe

Provola fumada, pimenta preta e azeite, base branca.

18,50 €

Calzone Fritto

Meia-lua frita com ricotta, provola, torresmo e pimenta.

19,00 €

Cacio e Pepe

Pecorino romano cremoso e pimenta preta moída na hora.

19,00 €

Tonno e Cipolla

Atum de conserva italiana e cebola de Tropea.

19,00 €

Diavola

Spianata calabresa picante e fior di latte.

20,00 €

Farinheira e Ovo

Farinheira, gema curada e cebolinho.

20,00 €

Atum dos Açores e Cebola Roxa

Atum em azeite, cebola roxa em pickle e salsa.

20,00 €

Zucchine e Fiori

Courgette, flores de abóbora e fior di latte.

20,00 €

Melanzane alla Parmigiana

Beringela frita, tomate e parmigiano.

20,00 €

Bufalina

Mozzarella de búfala da Campânia, tomate e manjericão.

21,00 €

Quattro Formaggi

Provola fumada, gorgonzola, fior di latte e parmigiano de 24 meses.

21,00 €

Chouriço Assado e Grelos

Chouriço de porco preto, grelos e alho.

21,00 €

Cogumelos e Queijo da Ilha

Cogumelos silvestres e queijo da ilha curado.

21,00 €

Lombo Fumado e Cebola

Lombo de porco fumado em casa, cebola confitada e queijo da ilha.

21,00 €

Amatriciana

Tomate, guanciale e pecorino romano.

21,00 €

Funghi e Taleggio

Cogumelos salteados e taleggio derretido.

21,00 €

Salsiccia e Broccoli

Salsicha italiana e brócolos salteados em alho.

21,00 €

Friarielli e Salsiccia

Grelos napolitanos e salsicha, sobre provola.

21,50 €

Salsiccia e Porcini

Salsicha fresca e cogumelos porcini.

22,00 €

Serra e Mel

Queijo de ovelha amanteigado, nozes e mel de rosmaninho.

22,00 €

Presunto e Figo

Presunto curado, figo e rúcula.

23,00 €

Bacalhau com Natas

Lascas de bacalhau, cebola e natas gratinadas.

23,00 €

Carbonara

Guanciale, gema, pecorino e muita pimenta preta.

23,00 €

Parma e Rucola

Presunto de Parma de 24 meses, rúcula e lascas de grana.

24,00 €

Porco Preto e Pimento

Presa de porco preto em fatias finas e pimento assado.

24,00 €

Mortadella e Pistacchio

Mortadela, burrata e pistácio moído.

24,00 €

Camarão e Coentros

Camarão salteado em alho, coentros e limão.

25,00 €

Margherita Tavola

San Marzano, búfala da Campânia e azeite de Ligúria.

30,50 €

Melanzana Affumicata

Beringela fumada, stracciatella e manjericão.

30,50 €

Marinara di Pomodorini

Tomate-cereja confitado, alho negro e orégãos selvagens.

30,50 €

Margherita di Stagione

Tomate da época, fior di latte e óleo de manjericão.

30,50 €

Anchoas e Burro

Anchovas do Cantábrico, manteiga fumada e alcaparras.

31,00 €

Zucca e Salvia

Abóbora assada, sálvia frita e amaretti.

31,00 €

Nduja e Miele

Nduja calabresa, fior di latte e mel de castanheiro.

32,00 €

Radicchio e Gorgonzola

Radicchio grelhado, gorgonzola e nozes.

32,00 €

Salsiccia di Norcia

Salsicha de Norcia, grelos e provola fumada.

33,00 €

Bufala e Pomodorini

Búfala, tomates antigos e manjericão roxo.

34,00 €

Quattro Formaggi Riserva

Gorgonzola dolce, taleggio, fontina e parmigiano de 36 meses.

36,00 €

Coppa e Pesca

Coppa curada, pêssego grelhado e rúcula.

36,00 €

Agnello e Menta

Cordeiro confitado, iogurte de ovelha e hortelã.

36,50 €

Carbonara di Lievito

Guanciale, creme de gema, pecorino e pimenta tostada.

36,50 €

Cordeiro e Harissa Verde

Cordeiro desfiado, ervas e iogurte.

36,50 €

Costela Braseada

Costela de vitela braseada durante doze horas e cebola roxa.

38,50 €

Porcini e Castanhas

Porcini, castanhas assadas e fonduta de queijo.

39,50 €

Quattro Formaggi al Tartufo

Quatro queijos afinados e mel trufado.

41,50 €

Burrata e Mortadella

Mortadela de Bolonha, burrata inteira e pistácio de Bronte.

42,00 €

Culatello e Fichi

Culatello de Zibello, figos e redução de balsâmico.

48,50 €

Scampi e Limone

Lagostins, limão e tomilho-limão.

48,50 €

Gamberi Rossi

Camarão vermelho cru, burrata e raspa de limão.

50,50 €

Tartufo Nero

Fior di latte, creme de trufa e trufa negra laminada na hora.

59,50 €

Lagosta e Bisque

Lagosta, redução de bisque e ervas frescas.

64,50 €