鱼料理

以下所有菜品都来自 SemFood 的虚构餐厅。价格就是 App 里显示的价格；不收任何费用，也不送任何东西。

价格区间 21 家店，共 27 项

最低: SGD 12.00
中位数: SGD 29.50
最高: SGD 87.00

海鲜餐馆里，蒸鱼最考功夫：港式蒸鱼淋热油和酱油，潮州蒸鲳鱼加咸菜、酸梅和番茄，汤汁清爽带酸。清蒸东星斑则是高价的宴客菜。

小贩中心的烧烤摊则有三巴烧魔鬼鱼，放在香蕉叶上烤，淋满辣椒酱；炭烧白鲳和黄姜炸全鱼也很受欢迎。川菜的水煮鱼近年在本地也很流行。

鱼种决定价格，石斑类最贵。共 27 份，SGD 12.00 至 SGD 87.00。

黄姜炸全鱼
整条金线鱼抹黄姜粉炸脆。
SGD 12.00
海风烧鱼档
咖喱鱼块
马鲛鱼块、秋葵和番茄，咖喱浓。
SGD 12.50
海风烧鱼档
姜葱鱼片
鱼片过油，大把姜葱快炒。
SGD 13.50
老陈煮炒
三巴烧魔鬼鱼
魔鬼鱼抹满三巴辣酱，包香蕉叶炭烤，淋酸柑汁。
SGD 14.50
海风烧鱼档
炭烧白鲳
白鲳抹黄姜盐烤，皮脆肉嫩。
SGD 16.00
海风烧鱼档
炸鱼薯条
白身鱼裹啤酒面糊炸，配薯条和塔塔酱。
SGD 16.00
满桌手抓海鲜
酸辣鱼片
炸鱼片淋酸辣汁。
SGD 17.50
港湾咖喱鱼头
港蒸石斑
石斑片清蒸，淋葱油酱油。
SGD 22.50
红蟹坊
潮州蒸鲳鱼
白鲳配咸菜、番茄和酸梅蒸。
SGD 22.50
港湾咖喱鱼头
水煮鱼
鱼片浸在红油里，底下铺豆芽。
SGD 22.50
蜀香小馆
潮州鱼饭
巴浪鱼盐水煮熟放凉，蘸豆酱吃。
SGD 25.50
潮味海鲜
炸鱼薯条
鳕鱼裹啤酒面糊，塔塔酱。
SGD 29.50
码头蚝吧
醋溜鱼片
鱼片滑嫩，醋汁酸香。
SGD 29.50
闽香楼
水煮鱼片
鱼片在红油里烫，铺满辣椒和花椒。
SGD 29.50
蜀香麻辣海鲜
姜葱鱼片
石斑鱼片泡油，姜葱大火爆炒。
SGD 33.50
金记煮炒
潮州蒸鲳鱼
咸菜、番茄、酸梅和冬菇同蒸。
SGD 36.00
潮味海鲜
黄姜烤金鲳
整条金鲳腌黄姜，烤到皮焦。
SGD 36.00
海风烤鱼
清蒸鲈鱼
整条鲈鱼蒸好，热油淋葱丝。
SGD 36.00
粤盛酒家
港蒸笋壳鱼
笋壳鱼清蒸，豉油热油一淋。
SGD 38.50
潮汐海鲜楼
潮州蒸鲳鱼
咸菜、番茄和姜片一起蒸，汤汁清甜。
SGD 38.50
潮州老铺
港式蒸鱼
石斑片蒸好，淋热油和豉油，铺姜葱。
SGD 38.50
海湾海鲜煮炒
海藻牛油烤鱼
白身鱼炭烤，淋海藻牛油汁。
SGD 61.50
盐与火
娘惹阿参鱼
石斑配阿参酸辣汁。
SGD 67.00
云上私房菜
咸菜蒸东星斑
整条东星斑配潮式咸菜。
SGD 76.50
鹤鸣轩
清蒸东星斑
整条东星斑，蒸八分钟，淋热油豉油。
SGD 79.00
澜庭
海盐焗整鱼
整条鱼包海盐壳焗，桌边敲开。
SGD 79.00
盐与火
清蒸东星斑
东星斑清蒸，豉油热油一淋。
SGD 87.00
镜海轩

鱼料理

价格区间 21 家店，共 27 项

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