Chili con carne
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 8 platos en 7 restaurantes
- mínimo
- 7,50 €
- mediana
- 10,50 €
- máximo
- 17,00 €
Aunque lleva nombre en español, el chili con carne es un plato tejano, nacido en San Antonio en el siglo diecinueve, y en México apenas se conoce.
Es carne de ternera, picada o en dados, guisada con chiles secos, comino, ajo y tomate, y en la mayoría de las versiones con alubias rojas. Se sirve con queso cheddar, cebolla, nata agria y totopos o arroz. El vegetariano sustituye la carne por más legumbres, y el de birria usa la carne guisada en chiles de Jalisco. El mapo tofu de Sichuan, picante y con pimienta que adormece la lengua, comparte categoría.
La birria cuesta más que la carne picada o las legumbres. En SemFood, 8 opciones de 7,50 € a 17,00 €.
Chili con carne
Res picada con frijoles, comino y chile ancho; con tortillas de harina.
8,50 €
Burritos La Güera
Chili vegetariano
Tres tipos de frijol con maíz y pimiento, bien especiado.
10,50 €
Cantina Tres Nopales
Chili de birria
Birria picada con frijoles bayos y chile guajillo, en cazuela.
11,00 €
Birriería Los Altos
Chili con carne
Receta de la casa con frijoles rojos, servido con arroz y totopos.
11,50 €
Cantina Tres Nopales
Chili con carne de cazuela
Cocido en cazuela de barro con frijoles y chile pasilla.
17,00 €
Fonda Las Cazuelas
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