
Soupes · Restaurant premium
Le Consommé
Maison de la soupe gastronomique: bisque de homard, consommé double et soupe de poissons de roche, comme dans une grande table.
Restaurant fictif de SemFood. Ici, rien n’est débité ni livré : vous commandez dans l’app, suivez le livreur sur la carte et payez 0,00 €.
Le Consommé propose 25 plats à la carte, répartis en 4 rubriques. Le plat vedette est Bisque de homard, à 45,00 €. Comme tous les restaurants de SemFood, l’adresse est inventée : la nourriture n’existe pas et la commande n’est pas débitée.
La carte 25 plats
Soupes

Bisque de homardPlat de chef
Bisque onctueuse au homard bleu, cognac et crème, médaillons de homard.
45,00 €

Consommé double de veauPlat de chef
Consommé clarifié, légumes taillés en brunoise et raviole de ris de veau.
36,50 €

Soupe de poissons de rochePlat de chef
Rascasse, grondin et vive, rouille au safran et croûtons aillés.
34,00 €


Soupe à l'oignon au vieux comté
Oignons confits, bouillon de bœuf et comté de 24 mois gratiné.
30,50 €





Potage cultivateur au foie gras
Légumes taillés, bouillon de volaille et copeaux de foie gras.
32,00 €
Veloutés & potées


Crème de potimarron aux châtaignes
Potimarron, châtaignes et crème montée.
30,00 €


Pot-au-feu de joue de bœuf
Joue confite, légumes glacés et bouillon.
36,00 €

Crème de petits pois et menthe
Petits pois, menthe et lard croustillant.
30,00 €
Pour accompagner




Comté 24 mois râpé
Pour gratiner à table.
7,00 €
Boissons
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Autres adresses : Soupes
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