Bouillons et potées
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 18 plats dans 7 adresses
- le moins cher
- 7,00 €
- médiane
- 14,50 €
- le plus cher
- 36,50 €
Avant d'être un plat de restaurant, la potée était la marmite du foyer rural, où légumes, haricots et morceaux de porc cuisaient doucement toute la matinée.
Cette famille rassemble les soupes épaisses qui tiennent au corps. La garbure du Béarn mêle chou, haricots, légumes et confit ou jarret, la soupe de pois cassés se sert souvent avec des lardons, et la potée aux haricots blancs et saucisse se mange à la cuillère comme un plat complet. Les maisons de soupes y ajoutent des bouillons plus légers, aux crevettes ou au miso et champignons.
La viande et le temps de cuisson décident du prix. Sur SemFood, 18 recettes de 7,00 € à 36,50 €.
Soupe aux haricots blancs
Haricots blancs, saucisse de Morteau et carottes.
13,00 €
La Soupe de Mémé Louise
Bouillon de crevettes
Bouillon de têtes de crevettes, crevettes décortiquées et ciboule.
13,00 €
Le Bol Fumant
Potée aux haricots et saucisse
Haricots blancs, saucisse fumée et couenne, cuits longtemps.
14,50 €
La Soupe de Mémé Louise
Caldo verde
Soupe portugaise au chou vert émincé, pommes de terre et chouriço.
17,50 €
La Marmite Voyageuse
Harira
Soupe marocaine aux lentilles, pois chiches, tomate, coriandre et agneau.
18,50 €
La Marmite Voyageuse
Consommé double de veau
Consommé clarifié, légumes taillés en brunoise et raviole de ris de veau.
36,50 €
Le Consommé
Plats proches
Commandez dans l’app
