समोसा और पकौड़े
बड़ी कढ़ाई में तला खस्ता समोसा, राजस्थानी प्याज़ कचौरी, मिर्ची बड़ा और तीखी हरी चटनी: पुराने हलवाई वाला शाम का नाश्ता, गरमागरम। सारे रेस्टोरेंट काल्पनिक हैं: न कोई पैसा लगता है, न कुछ डिलीवर होता है।
मालाबार तट रसोईमालाबार की शाम की चाय का नाश्ता: झींगा समोसा, मछली कटलेट, पज़म पोरी और सुलेमानी, नारियल तेल की ख़ुशबू में।
बउदी का सिंगाड़ाबंगाल का सिंगाड़ा: छोटा, पतली परत, आलू में मूंगफली और पाँचफोड़न; शाम की चाय वाला अड्डा।
सात्त्विक समोसा कंपनीबिना प्याज़-लहसुन, A2 घी और मोटे अनाज की परत; जैन और सात्त्विक भोजन करने वालों के लिए छोटे बैच में।
दक्कन लुकमी हाउसदक्कनी नवाबी नाश्ता: चौकोर लुकमी, कीमा समोसा और ईरानी चाय; गोश्त के शौक़ीनों का ठिकाना, शाकाहारी भी भरपूर।
राजस्थानी कचौरी भंडारमरुधर का नाश्ता: प्याज़ कचौरी, मिर्ची बड़ा और मावा कचौरी, सब घी-हींग की ख़ुशबू के साथ।
पूरब की कचौरी गलीगंगा किनारे की सुबह: कचौरी-सब्ज़ी, चूड़ा मटर और लौंगलता, कुल्हड़ की चाय के साथ।
शर्मा जी का समोसा कॉर्नरपुराने हलवाई वाला अंदाज़: बड़ी कढ़ाई, मोटा खस्ता आटा और साथ में तीखी हरी चटनी।
द समोसा स्टूडियोनए ज़माने के समोसे: बेक्ड और तले, पिज़्ज़ा से लेकर चॉकलेट तक, डिप्स के साथ बॉक्स में।
बारिश वाली भजियासमुद्र किनारे की ठेलेवाली भजिया: कांदा भजी, बटाटा वड़ा और गरम चाय, जो बारिश में सबसे ज़्यादा बिकती है।
चाय पकौड़ा अड्डादफ़्तर की शाम वाला कॉम्बो: केतली भर चाय, समोसे और पकौड़े, बड़े बॉक्स में पूरी टीम के लिए।
पंजाब दा समोसाबड़े साइज़ का पंजाबी समोसा, छोले और पिंडी चने के साथ; भूख वाली प्लेट, मक्खन खुले हाथ से।
ख़ास डिशेज़
- समोसा, कचौरी और मोमोज़
- समोसा
- कचौरी और पैटीज़
- पकौड़े, वड़े और चीज़ बॉल्स
- चाय और आइस्ड टी
- पानी
- कोल्ड ड्रिंक
- चुरोस