干捞面与意大利面

黑椒鸡扒意面

铁板鸡扒淋黑胡椒酱，旁边一份番茄意面。

SGD 13.50

客家面

手工幼面拌肉碎和猪油，粒粒香。

SGD 13.50

担担面

芝麻酱、辣油和肉碎拌面。

SGD 13.50

干捞手撕板面

面片拌黑酱油和猪油，汤另碗。

SGD 14.00

葱油拌面

葱油和酱油拌开，配一碗汤。

SGD 14.50

肉碎酱板面

肉碎炒香菇酱，拌幼面。

SGD 14.50

蒜香虾意面

大虾、蒜和辣椒，炒到意面挂油。

SGD 14.50

虾子捞面

面上撒满干虾子，拌开咸鲜。

SGD 15.50

辣椒板面

幼面干捞，肉碎、半熟蛋、炸江鱼仔和自家辣椒干，汤另碗。

SGD 15.50

干捞叉烧云吞面

竹升面拌猪油和秘制酱汁，叉烧四片，云吞另碗。

SGD 16.00

蒜香辣椒意面

深夜的一碗，蒜和辣椒。

SGD 16.00

春卷米线

炸春卷切段，米线、香草和鱼露汁。

SGD 16.00

咖喱板面

椰浆咖喱汤，鸡块和豆卜。

SGD 16.00

干捞虾面

面拌辣椒油和猪油，汤另外装。

SGD 17.50

鸡汤面线

面线泡进当天的炖鸡汤。

SGD 17.50

干烧伊面

伊面烧韭黄和冬菇。

SGD 17.50

鱼丸粿条汤

鱼丸鱼饼粿条，汤底清。

SGD 17.50

干叻沙

米粉拌浓缩叻沙酱，不加汤，吃得到香料。

SGD 17.50

烤猪肉米线

炭烤猪肉、生菜和花生，淋鱼露汁拌。

SGD 17.50

干拌牛肉米线

香茅炒牛肉放在米线上，拌鱼露汁。

SGD 18.00

牛腩捞面

牛腩汁拌面，腩块另上。

SGD 18.50

番茄土豆团子

手搓土豆团子，番茄罗勒。

SGD 18.50

青酱意面

新鲜罗勒青酱和松子。

SGD 18.50

麻油鸡面线

老姜麻油炒鸡，下面线。

SGD 20.00

肉酱土豆团子

土豆团子配牛肉酱。

SGD 20.00

芝士饺子

乳清芝士馅，小番茄酱。

SGD 20.00

猪肉香肠管面

茴香香肠和番茄。

SGD 20.00

白酱鸡肉宽面

鸡胸、帕玛森奶油酱。

SGD 20.00

青酱土豆团子

土豆团子拌罗勒青酱。

SGD 20.00

牛肉香肠番茄长通粉

清真牛肉肠和番茄。

SGD 20.00

虾子捞面

虾子和猪油拌面。

SGD 21.50

培根蛋酱意面

意式风干猪颊肉、蛋黄和佩科里诺。

SGD 21.50

阿玛翠丝管面

风干猪颊肉、番茄和辣椒。

SGD 21.50

肉丸意面

诺娜手搓肉丸，番茄慢炖。

SGD 21.50

泰式干捞面

幼面拌辣椒粉、花生和青柠。

SGD 21.50

烟熏牛肉培根蛋酱意面

烟熏牛肉条、蛋黄和陈年芝士，拌粗意面。

SGD 21.50

牛肉丸意面

手搓牛肉丸，番茄慢炖。

SGD 21.50

菠菜乳清芝士饺

意式饺子，番茄奶油酱。

SGD 21.50

周日肉酱宽面

牛肉和猪肉在红酒番茄里炖四小时，拌手擀宽面。

SGD 22.50

肉馅焗意式卷

牛肉馅卷面皮，白酱焗。

SGD 22.50

牛肉千层面

牛肉慢炖酱、白酱和芝士，九层。

SGD 22.50

蒜香辣椒虾意面

大虾、蒜片和意大利辣椒。

SGD 22.50

诺娜千层面

肉酱、白酱和帕玛森，一层层烤。

SGD 24.00

泰式牛肉船面

细米粉、牛肉和牛丸，深色浓汤。

SGD 24.00

蛤蜊意面

花蛤、蒜和欧芹，鸡高汤收汁。

SGD 24.00

肉碎干捞米粉

米粉拌肉碎、香菇和辣椒。

SGD 25.50

青酱班兰土豆团子

班兰和罗勒青酱，撒烤椰丝。

SGD 25.50

猪油渣虾面

撒一把现炸猪油渣。

SGD 25.50

冬阴汤面

黄面泡冬阴海鲜汤。

SGD 25.50

海鲜扁面

虾、鱿鱼和青口在番茄汁里煮，用鱼高汤代替白酒。

SGD 25.50

黑松露干捞面

细面拌黑松露油和猪油渣，配溏心蛋。

SGD 26.50

黄油帕玛森宽面

现擀蛋黄宽面，只拌黄油和二十四个月帕玛森。

SGD 26.50

叁巴江鱼仔意面

酥江鱼仔、叁巴和蒜，微辣。

SGD 26.50

大虾汤面

黄面米粉混，泡进虾汤。

SGD 26.50

干捞大虾面

面拌虾油和辣椒，汤另碗。

SGD 26.50

南瓜土豆团子

南瓜团子配鼠尾草黄油。

SGD 28.00

虾酱鸡意面

虾酱炸鸡块配蒜香意面。

SGD 28.00

娘惹咖喱鸡饺

咖喱鸡馅意式饺子，椰浆咖喱汁。

SGD 28.00

芝士胡椒粗面

佩科里诺、黑胡椒和面汤，乳化成酱。

SGD 29.50

乳清芝士柠檬饺

柠檬皮和乳清芝士，黄油酱。

SGD 29.50

戈贡佐拉土豆团子

蓝纹芝士奶油酱。

SGD 29.50

牛油鼠尾草小饺

小帽饺配鼠尾草黄油。

SGD 29.50

南瓜饺子

烤南瓜馅，鼠尾草黄油。

SGD 30.50

叻沙意面

虾、鱼饼和豆卜，叻沙椰浆汁收到挂面，撒叻沙叶。

SGD 30.50

双肉酱宽面

牛肉和猪肉肉酱，拌蛋黄宽面。

SGD 32.00

冬阴功海鲜意面

冬阴功酱和虾、鱿鱼、青口。

SGD 32.00

咸蛋黄虾意面

咸蛋黄炒出沙，咖喱叶和小辣椒，拌大虾。

SGD 33.50

仁当牛肉千层面

牛肋条仁当慢炖六小时，夹进千层面。

SGD 33.50

墨鱼汁扁面配鱿鱼

墨鱼汁面和炒鱿鱼。

SGD 34.50

鸭肉酱宽带面

鸭腿慢炖酱，杜松子和红酒。

SGD 36.00

野猪肉酱宽带面

野猪肉慢炖，红酒和迷迭香。

SGD 37.50

黑胡椒蟹宽面

黑胡椒牛油蟹酱拌宽面。

SGD 37.50

辣椒蟹扁面

整只蟹肉拆好，拌甜辣番茄蟹酱和蛋花，附炸馒头。

SGD 38.50

佩科里诺胡椒意面

罗马佩科里诺和现磨胡椒。

SGD 44.00

羊肉酱管面

羊肩白酱慢炖，佩科里诺。

SGD 45.50

烟熏土豆团子配榛子黄油

土豆冷熏后做团子。

SGD 47.00

栗子团子配戈贡佐拉

栗子粉团子和甜戈贡佐拉。

SGD 47.00

花胶鸡汤面线

面线泡花胶鸡汤。

SGD 47.00

小牛肉清汤饺

小牛肉馅帽饺，泡在澄清高汤里。

SGD 47.00

牛骨髓宽面

小牛肉白酱和骨髓。

SGD 47.00

绿千层面

菠菜面皮和小牛肉酱。

SGD 48.00

山羊芝士梨饺

山羊芝士和梨，榛子黄油。

SGD 49.50

鸭肉酱粗面

鸭肉慢炖和杜松子。

SGD 49.50

牛肉酱宽面

巴罗洛红酒炖牛肉酱。

SGD 49.50

蛤蜊扁面

意大利花蛤、白葡萄酒和欧芹，锅气十足。

SGD 49.50

牛肉慢炖饺

炖牛颊肉馅饺子，淋肉汁。

SGD 49.50

陈年帕玛森帽饺

三十六个月帕玛森奶油。

SGD 51.00

芝士火锅饺

芳提娜芝士馅饺子，迷迭香黄油。

SGD 52.00

鲍汁捞面

鲍鱼汁拌面，配鲍鱼片。

SGD 52.00

兔肉酱宽带面

兔腿、橄榄和迷迭香慢炖。

SGD 53.50

野猪肉酱宽带面

托斯卡纳野猪用基安蒂红酒慢炖八小时，拌手擀宽带面。

SGD 57.50

捏褶小饺配烤肉汁

三种烤肉做馅，手捏小饺，浇烤肉汁。

SGD 63.00

小龙虾扁面

整只小龙虾和番茄虾膏酱。

SGD 65.50

黑松露蛋黄细面

黑松露片和蛋黄酱。

SGD 67.00

白松露黄油手擀细面

四十个蛋黄揉的细面，只拌黄油，白松露现刨。

SGD 93.50