Nigiri
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 34 plats dans 13 adresses
- le moins cher
- 3,00 €
- médiane
- 5,50 €
- le plus cher
- 23,00 €
Une bouchée de riz vinaigré façonnée à la main, coiffée d'une tranche de poisson : le nigiri est la forme la plus ancienne et la plus pure du sushi d'Edo, l'ancienne Tokyo.
Dans les cartes françaises, on l'appelle souvent simplement sushi, et il se vend par deux pièces. Les restaurants japonais de SemFood proposent le saumon, de loin le plus commandé, le thon, la crevette et le poisson blanc. Le saumon flambé au chalumeau, aburi en japonais, ajoute une note grillée, et on trouve aussi quelques versions végétales, à la courgette rôtie par exemple.
Le poisson fait le prix : thon rouge et saumon d'Écosse coûtent plus que le surimi. Ici, de 3,00 € à 23,00 €.
Nigiri courgette rôtie (2 pièces)
Courgette grillée, zeste de citron et fleur de sel.
3,50 €
Rolls & Co
Nigiri crevette (2 pièces)
Crevette cuite ouverte en papillon, riz légèrement vinaigré.
4,00 €
Chez Kenji
Nigiri anguille au binchotan (2 pièces)
Anguille grillée sur binchotan, sauce tare vieillie.
14,50 €
Hanabusa
Plats proches
Commandez dans l’app
