Japonais
Plateaux de makis bien serrés, california au fromage, rolls frits et menus du midi en 18 pièces : du traiteur japonais de quartier au plateau des soirées entre amis. Tous les restaurants sont fictifs : rien n’est débité et rien n’est livré.
HanabusaRestaurant premiumComptoir d'omakase: le chef compose chaque coffret selon la marée, porcelaine et riz tiède.- Sushi KōbōAtelier de sushis: poissons de ligne de Bretagne, riz koshihikari et vinaigre rouge.
Maison AburiTout passe au chalumeau: poissons saisis en surface, sauces flambées et parfum de fumée.
NagomiSushi-ya classique: nigiris, sashimis et makis, sans sauce sucrée ni fromage.
ShirokumaSushis du Nord: pétoncles, truite et poissons des eaux froides, esprit québécois.
GinkaiRestaurant premiumSushi-bar de luxe tourné vers le thon: toro, wagyu, oursin et caviar sur riz au vinaigre rouge.
Chez KenjiPetit traiteur japonais de quartier tenu en famille, le riz est cuit toutes les heures.
Izakaya HinodeEsprit bistrot japonais: ramen, petits plats chauds, saké et quelques plateaux.
TenshinMaison de tempura: friture minute à l'huile de sésame, plateaux de sushis en accompagnement.- Rolls & CoRolls créatifs aux fruits, beaucoup de végétarien et des sauces faites maison.
Maison NoriBar à temakis: la feuille de nori est grillée à la commande pour rester croquante.
Maki MinuteMenus du midi prêts en un clin d'œil, makis bien serrés et prix de cantine.
Le Soleil LevantGrands plateaux pour les soirées entre amis, rolls frits et california au fromage.