Pâtisserie · Restaurant premium

Maison Solenne

Haute pâtisserie de cheffe : entremets signatures en édition limitée, fruits de producteurs et vanilles choisies une à une.

Note dans l’app ★ 4.930 min de préparationFrais de livraison 5,00 €$$$$

Restaurant fictif de SemFood. Ici, rien n’est débité ni livré : vous commandez dans l’app, suivez le livreur sur la carte et payez 0,00 €.

Maison Solenne propose 23 plats à la carte, répartis en 4 rubriques. Le plat vedette est Signature vanille trois origines, à 63,50 €. Comme tous les restaurants de SemFood, l’adresse est inventée : la nourriture n’existe pas et la commande n’est pas débitée.

La carte 23 plats

Gâteaux & tartes

Signature vanille trois originesPlat de chef
Entremets aux vanilles de Tahiti, Madagascar et Mexique, cœur caramel, pour six.
63,50 €
Tarte aux fraises des boisPlat de chef
Sablé breton, crème vanillée et fraises des bois cueillies le matin, pour six.
59,50 €
Saint-honoré
Choux caramélisés, crème chiboust et chantilly à la vanille, pour six.
54,00 €
Mille-feuille à la minutePlat de chef
Feuilletage inversé caramélisé, crème vanille, monté à la commande.
45,00 €
Tarte au citron de Menton
Crème de citron, zestes confits et meringue fondante.
42,00 €
Opéra grand cru
Biscuit au café, ganache au chocolat pure origine, feuille d'or.
50,50 €
Tarte Tatin aux pommes anciennes
Pommes reinettes confites huit heures, pâte feuilletée au beurre de baratte.
43,00 €
Fraisier de saison
Fraises gariguette, crème mousseline légère, pour six.
52,50 €

Petits gâteaux

Coffret de douze macarons
Parfums du moment, ganaches aux fruits frais.
32,00 €
Financiers au beurre noisette
Six financiers à l'amande de Provence.
15,50 €
Canelés de la maison
Six canelés, vanille et zeste d'orange.
13,50 €
Coffret de bonbons de chocolat
Douze bonbons de chocolat aux ganaches de saison.
30,50 €
Truffes au chocolat pure origine
Neuf truffes, chocolat du Pérou.
21,00 €
Macaron à la rose
Grand macaron, crème à la rose et framboises.
9,00 €

Desserts frais

Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanille de Madagascar, sucre caramélisé à la minute.
12,00 €
Mousse au chocolat grand cru
Chocolat 75 %, huile d'olive et fleur de sel.
13,00 €
Cheesecake basque
Fromage frais, dessus brûlé, cœur coulant.
13,50 €
Panna cotta vanille et fruits rouges
Crème crue fermière et coulis de framboises.
11,00 €