Pizzeria
Tonda napoletana col cornicione alto, pizza al taglio alla romana e la ruota di carro che esce dal piatto: pizzerie d'asporto con un carattere ciascuna. Tutti i locali sono inventati: non si paga nulla e non arriva nulla.
CrisommolaRistorante premiumPizza d'autore campana, con ingredienti di piccoli produttori e presidi vesuviani: pomodorino del piennolo, albicocca crisommola, bufala di giornata.- Bufala & BasilicoPizzeria dei latticini campani: mozzarella di bufala, provola, ricotta e fiordilatte arrivano freschi ogni mattina.
Canotto 72Pizza contemporanea a canotto: 72 ore di lievitazione, cornicione gonfio e alveolato, topping d'autore.
Brace e LievitoNapoletana verace nel forno a legna a 450 gradi: cornicione morbido, leopardato, cottura di novanta secondi.
Lievito Madre AtelierRistorante premiumPizza d'autore in percorso degustazione: cinque impasti diversi, materia prima d'eccellenza, cottura in forno a legna.
Orto e FornoPizzeria vegetariana di stagione: verdure dell'orto, formaggi di piccoli caseifici e impasti a lunga fermentazione.
Grano AnticoImpasti di grani antichi e farina integrale macinata a pietra, lievito madre e 48 ore di maturazione: pizza leggera, che non pesa.
Il Padellino di Nonna InesPizza al padellino all'uso piemontese: alta, soffice dentro e fritta sul fondo del tegamino.
Trentasei MesiRistorante premiumPizza gourmet dell'Emilia: salumi di norcineria, parmigiano stagionato tre anni e aceto balsamico tradizionale.
Ruota di CarroPizza napoletana antica, larga e sottile che esce dal piatto: una sola basta per due.
Scoglio e FarinaPizze di mare: pescato del giorno, frutti di mare e crostacei su impasto napoletano.
La Tonda ScrocchiarellaPizza tonda romana, bassa e scrocchiarella, stesa col mattarello e cotta a lungo.
Teglia & PalaPizza al taglio alla romana: impasto idratato, lunga lievitazione, tranci pronti a tutte le ore.
Il Fornetto di TotòPizzeria d'asporto di quartiere: tonda napoletana, porzioni piene e prezzi di una volta.
Piatti tipici
Altre cucine
- Trattoria 14
- Hamburger 12
- Sushi & Giapponese 12
- Kebab & Mediorientale 12
- Panini & piadine 11
- Pasticceria 11
- Gelateria 11
- Poke & Healthy 11
- Pesce & frutti di mare 11
- Cinese 10
- Grigliate & Braceria 10
- Panetteria 10
- Bar & colazione 10
- Piatti del giorno 9
- Pollo 9
- Cucina casalinga 7
- Messicano 7
- Panzerotti & fritti 7
- Açaí & bowl 6
- Zuppe & minestre 6